23, 24 и 26 февраля - выходные дни, 25 февраля мы работаем с 11:00 до 18:00.

Наши магазины работают в обычном режиме.

Живое пиво

Найдено 124
306 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.0
5
Отзыв: "Богатый вкус, восхищающий лёгкой горчинкой, переходящей в свежий, не сладкий вкус фруктов и мёда. Фантастический аромат и свежесть. Но довольно сильно пьянит и после употребления во рту остаётся привкус алкоголя. Не критично, поскольку вкус у пива восхитительный!" - Николай Долганов

Живое пиво является непастеризованным, оно содержит в своем составе живую культуру дрожжей, которая не отфильтровывается в процессе производства. Напомним, что пастеризация представляет собой нагревание до 60-80°C с целью подавления размножения микроорганизмов. Живой напиток производится без консервантов, вкус его никак не корректируется в процессе брожения. Эта категория напитков лучше всего раскрывает вкус настоящего пива.

Виды живого пива

Классическое живое непастеризованное пиво состоит только из воды, хмеля, солода и дрожжей.

В зависимости от используемых в производстве дрожжей, различают два основных вида живого пива:

  • низового брожения (бродит при низких температурах — около 0°C);
  • верхового брожения (бродит при комнатной температуре с использованием специальных дрожжей верхового брожения).

Вкус живого пива

Если вылить живое пиво в бокал, его стекло слегка запотеет. Стоит поднести напиток к свету, будет видно, как оно искрится, играет и сияет. Характерный для такого напитка цвет — янтарный с золотым, мутноватым оттенком из- за остатка дрожжей. Многочисленные пузырьки сначала проявляются на дне бокала и примерно за 30 минут доходят до поверхности бокала. Средний размер пивной шапки у непастеризованного пива — 3-5 см, пена — плотная, характерного белого цвета, с мелкими пузырьками, держится она около 5 минут.

Вкус живого пива свежий, насыщенный, с оттенками хмеля, горьковатым привкусом, стойким послевкусием. Напиток прекрасно тонизирует, утоляет жажду, освежает. Живое непастеризованное пиво считается полезным для организма, так как ускоряет обмен веществ и способствует укреплению иммунитета благодаря содержанию витаминов В и РР.

Популярные производители живого пива

  • Nogne O (Норвегия) — выпускает американский эль, классический эль, витбир, русский имперский стаут и др.;
  • Bernard (Чехия) — производит лагер, шварцбир и др.;
  • Van Steenberge (Бельгия) — выпускает французский эль трипль, французский эль дубль и т. д.

Купить живое пиво можно в магазинах WineStyle, оптом и в розницу. В нашем магазине живого пива представлены такие популярные сорта, как Two Captains, Der Hirschbrau, Engel и др. Цены на живое пиво полностью соответствуют уникальному вкусу этого продукта.

140 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 7.5
2
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
141 руб.
132 руб. Акция
в наличии
140 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 7.0
1
Объем:
Ещё объёмы
Отзыв: "Чувствуется цитрусовый запах хмеля, есть горечь (небольшая), как и положено IPA. Вкус не сильно выражен." - Руслан А
254 руб.
в наличии
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
614 руб.
в наличии
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
638 руб.
в наличии
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
211 руб.
в наличии
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
223 руб.
в наличии
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
254 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.3
3
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Показать ещё
показано 30 из 124