Пиво Midnight Sun (Миднайт Сан)

Найдено 1
315 руб. 294 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
BA-100 90
RB 92
OBBD 7.5
Другие рейтинги
Объем:
Ещё объёмы
Midnight Sun — темное шотландское пиво с густой сливочной пенной шапкой. Напиток обладает округлым, завершенным вкусом с богатыми нотками солода и оттенками имбиря, кофейных зерен, какао и фруктов. Послевкусие очень долгое, сухое, но мягкое, с выраженной хмелевой горчинкой. В богатом аромате Миднайт Сан доминируют хлебные тона с нюансами шоколада, имбиря и специй. Вкус пива отлично сочетается с мясом, приготовленным на углях, копчеными крылышками и, как ни странно, с шоколадным десертом.

Midnight Sun — портер черного цвета, созданный из смеси нескольких сортов солода: обжаренного ячменя, British Pale Ale, овса и шоколадного солода, а также хмеля двух сортов: First Gold и Fuggles. Такой непростой состав дополняет свежий корень имбиря, придающий напитку уникальный вкус и поднимающий пиво на иной гастрономический уровень. Имбирь отчетливо, но ненавязчиво проявляется в послевкусии. К слову сказать, такой ингредиент, как корень имбиря, в пивоварении — «опасная» специя. Если не соблюсти нужную пропорцию, то напиток рискует превратиться в имбирный маринад. В Midnight Sun состав сбалансирован идеально.

Варить этот нетрадиционный сорт отважились на пивоварне Williams Brothers, которая имеет интересную историю. Семья Вильямс владела небольшим магазином в Глазго. Однажды к одному из братьев, Брюсу, обратилась леди с просьбой сварить пиво Leanne Fraoch по переводу старого шотландского рецепта, передаваемого в ее семье из поколения в поколение. Взяв за основу принесенный рецепт, Вильямс начал экспериментировать с различными ингредиентами: солодовыми смесями, вереском и добавлением различных трав. Увлекшись новым делом, Брюс открыл небольшой пивоваренный заводик, а позже к нему присоединился и его брат Скотт.

Вскоре Вильямсы приступили к воссозданию других исторических рецептов шотландских элей на своей пивоварне. Сегодня кроме традиционных элей на Williams Brothers варят более 25 различных сортов пива. Ассортимент Williams получает регулярно награды и медали на международных конкурсах SIBA, CAMRA, Tesco, Sainsbury's & The World Beer Cup.

Показать ещё
показано 30 из 1

Пиво Midnight Sun, что переводится как "полуночное солнце", обладает практически черным цветом, легкой пеной, надолго остающейся на поверхности напитка мелкодисперсной шапкой. В аромате переплетены нотки имбиря, кофе, шоколада и ванили.

Производит портер Миднайт Сан шотландский пивоваренный завод Williams Brothers, который выпускает нетрадиционные пенные напитки, например, Seven Giraffes, Grozet. Линейка продукции «Братьев Вильямс» разнообразна и широко известна любителям пива по всему миру.

На официальном сайте компании указано, что для производства Midnight Sun используется сложный солодовый букет, состоящий из британского солода Пэйл-Эль, шоколадного солода, овса и жареного ячменя. Варится напиток с добавлением двух сортов хмеля: Fuggles и First Gold, а также одного из главных отличительных ингредиентов — корня свежего имбиря. Такой необычный состав придает пиву "Миднайт Сан" насыщенный шоколадный вкус. В нем также явно чувствуются горькие кофейно-жженые нотки с легкими «подкопченными» и ванильно-карамельными тонами. Присутствие имбиря вызывает легкое пощипывание на языке. Но оптимальный баланс имбиря с другими ингредиентами не забивает вкус, а только создает острые оттенки.

магазин WineStyle предлагает уникальное черное пиво Midnight Sun купить, не выходя из дома, оформив заявку. На полнотелое, узнаваемое благодаря великолепному вкусу фильтрованное пиво Midnight Sun цена вполне оправданна, так как качество этого напитка является отменным.