Пиво Prazacka (Пражечка)

Найдено 3
186 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 10 штук. Цена указана за штуку
Легкая горчинка, неповторимый дрожжевой аромат и при этом необыкновенно свежий вкус — пиво Пражечка не оставит равнодушным ни одного человека! Напиток изготавливают по традиционной технологии из натуральных высококачественных составляющих на чистой воде из собственной скважины. Он прекрасно утолит жажду в летний зной. Благодаря легкому и открытому характеру этого светлого пива, перебора с ним быть не может, и даже большое количество выпитого не омрачит настроения недомоганием или головной болью.

Возникновение бренда Пражечка связывают с именем эффектной красавицы, которая, согласно народному преданию, появлялась во время дружеских пирушек и предлагала испробовать гостям самого вкусного пива. Никто не знал, кто эта девушка, которая так таинственно исчезала в конце вечера, но имя ее стало частью красивой легенды и дало название известной серии чешского пива.

История пивоварения в Чехии уходит глубоко в прошлое. Еще в 993 году в Бенедиктском монастыре в Праге были заметны успехи в деле производства вина и пива. Распространенным в то время было домашнее пивоварение, которое в 13-15 веках становится особым ремеслом.

В Раковнике всегда варили хорошее пиво. Первое упоминание о нем в литературе относится к 1341 году. В 1436-1450 годах на городской площади находилось 5 пивоварен, их обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, предоставляя местным пивоварам «право мили», обозначающее, что в миле от городских ворот гарантирована беспрепятственная продажа пива, производимого горожанами.

В 1867 году развитие промышленного производства привело жителей Раковника к идее создания большого пивоваренного завода. Предприятие было оборудовано в здании бывшей казармы, в центре города, где оно расположено до сих пор. В 1906 году ПК «Пивоваренный завод в Раковнике» решила построить новый варочный цех мощностью до 100 гектолитров с оборудованием, которое прослужило до 1981 года. В 1914 году до Первой Мировой войны пивоварня достигла объема производства выше 30000 гектолитров.

В периоды Первой и Второй мировых войн производственные мощности пивоварни в Раковнике были подвергнуты сильным разрушениям. Но завод вновь и вновь восставал из пепла, рос и развивался. Сегодня он является одним из самых популярных производителей традиционного чешского пива не только на родине «Пражечки», но и далеко за пределами Чехии.

179 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 12 штук. Цена указана за штуку
Показать ещё
показано 30 из 3

Prazacka — сорт легкого светлого пива, сваренного в чешском городке Раковнике. Оно изготовлено по старинной технологии из высококачественных, натуральных составляющих на воде из собственной скважины завода. Пиво "Пражечка" производят в несколько этапов. Согласно вековым технологиям, в открытых чанах из нержавеющей стали, где происходил процесс брожения, соединяли сусло и пивные дрожжи, которые вступали в реакцию с воздухом. Дальше следовала традиционная ферментация, в ходе которой из дрожжей и сахара происходило преобразование в спирт. Показателем успешного брожения, которое обычно составляло 7-10 дней, были цветные пузырьки на поверхности.

Интересен тот факт, что сладковатый вкус чешского пива — это результат метаболизма живых организмов, от которого зависит качество и букет напитка. После первичного брожения молодое пиво дозревало в подвалах при температуре чуть выше нуля, в среднем, четыре недели. Традиционно это происходило в деревянных бочках, в 70-80 годы им на смену пришли стальные резервуары. Далее пиво подвергалось фильтрации, раковницкие пивоварни для этого использовали природную диатомовую землю. Адаптированный измельченный диатомит поглощал остатки дрожжей и белка, придавая пиву прозрачность.

В качестве освежающего напитка в жаркий день прекрасно подходит пиво Пражечка, купить которое можно в магазине WineStyle. Пиво Prazacka имеет легкий, с небольшой горчинкой вкус и хорошо сочетается с различными салатами и закусками. В магазине WineStyle на пиво Prazacka цена вполне демократична. Приглашаем покупателей отведать этот приятный, освежающий лагер, а также оценить и другие шедевры чешских пивоваров, например Bakalar, Cernovar или знаменитый Budweiser. Кроме чешского пива, у нас есть много других сортов от разных производителей — в общей сложности около 500 наименований. Выбор за вами!