Кальвадос

Найдено 210

Кальвадос — защищенное торговое наименование крепкого напитка, получаемого путем перегонки яблочного сидра. Кальвадос производят только на севере Франции, в Нормандии. Технология производства во многом схожа с коньяком, только вместо виноградного используется яблочный сок. Большой ассортимент этого интересного напитка представлен в данном разделе.

Показать весь кальвадос

Бестселлеры

Показать все бестселлеры
6.5

Chateau du Breuil, "Fine Calvados", Pays d'Auge AOC, 700 мл

2 847 руб.
8.7

Pere Magloire VSOP, 500 мл

2 676 руб.

Coeur de Lion Calvados Selection, Gift box, 700 мл

2 916 руб.

"Calvados de Maitre Pierre", Calvados AOC, 700 мл

1 812 руб.
7.5

Christian Drouin, Pommeau de Normandie, gift box, 700 мл

2 549 руб.

"Berneroy" VSOP, Calvados AOC, 700 мл

2 998 руб.

Pere Magloire X.O., gift box, 700 мл

8 467 руб.
10.0

Pere Magloire Fine V.S, gift box, 700 мл

2 701 руб.3 001 руб.

Pere Magloire VSOP with gift box, 700 мл

3 365 руб.3 739 руб.
10.0

Chateau du Breuil, "Reserve du Chateau", 8 Ans, Pays d'Auge AOC, 700 мл

5 694 руб.
10.0

Calvados du pere Laize, VS, gift box, 700 мл

3 527 руб.

Calvados Pierre Huet, "Vieille Reserve" 8 ans, Calvados Pays d'Auge AOC, 700 мл

4 329 руб.

Calvados "Venerable", 700 мл

9 888 руб.

Calvados Pierre Huet, "Vieille Reserve" 8 ans, Calvados Pays d'Auge AOC, gift box, 700 мл

5 328 руб.

Boulard VSOP, Pays d'Auge AOC, gift box, 700 мл

4 971 руб.

Calvados Pays d'Auge Pomme Prisonniere, wooden box, 1000 мл

11 973 руб.

Calvados Pierre Huet, "Hors d'Age" 12 ans, Calvados Pays d'Auge AOC, 700 мл

5 470 руб.
6.0

Lecompte, Pays d'Auge Originel, 700 мл

3 368 руб.3 164 руб.
8.0

"Coquerel" Fine Calvados, 700 мл

3 168 руб.

Boulard VSOP, Pays d'Auge AOC, 1000 мл

5 996 руб.

Кальвадос — единственный в своем роде крепкий спиртной напиток на основе яблок. Определить класс этого напитка достаточно сложно. Правильнее всего будет сказать, что кальвадос — это бренди из яблок. Центром региона производства является город Calvados в Нормандии. Этот напиток довольно крепкий – 40°, отличается приятным фруктовым вкусом и интенсивным ароматом яблок и цветов.

Технология производства кальвадоса во многом схожа с коньяком, с той лишь разницей, что исходным сырьем для первого служат яблоки. Натуральный яблочный сок бродит без сахара и подогрева в течение месяца. Полученный сидр два раза перегоняется через аламбики. На получение 1 литра кальвадоса уходит 18 килограммов яблок. Затем готовые спирты выдерживаются в бочках из тронсейского и лимузенского дуба, где приобретают золотистый оттенок и насыщенный многогранный вкус. Цвет кальвадоса колеблется от светло-золотистого до темно-янтарного, в зависимости от концентрации старых спиртов. Выдержанные спирты купажируются для составления вкусного Calvados, который затем разливается в бутылки. Приготовление кальвадоса — долгий процесс, ведь яблочные спирты выдерживаются в бочках не менее 2 лет, а в некоторых хозяйствах встречаются 50-70-летние спирты! Главное достоинство кальвадоса – его великолепный яблочный вкус.

В маркировке кальвадоса можно ориентироваться следующим образом:
три звезды — самой молодой кальвадос, возраст не менее 2 лет. При определении возраста кальвадоса имеется в виду возраст самого «младшего» ингредиента в купаже.
трехлетний кальвадос, маркируется как Reserve или Vieux;
четырехлетний — VSOP, VO, Vieille Reserve;
на этикетке самого зрелого кальвадоса можно найти обозначения Hors d’age, Extra, age Inconnu, Napoleon. Его возраст не менее 6 лет, а зачастую гораздо больше.

Что касается способа употребления, кальвадос универсален. Его пьют в качестве аперитива и дижестива, но сами французы рекомендуют употреблять его между блюдами. Кальвадос подают в бокалах для коньяка или белого вина, не охлаждая перед подачей.

Где купить кальвадос для веселой вечеринки с друзьями? Это не самый распространенный напиток в России, однако его можно встретить во многих алкогольных бутиках и в магазинах duty-free. Самый простой способ кальвадос купить в Москве — заказать его в нашем бутике элитного алкоголя WineStyle.ru. Мы предлагаем только качественный алкоголь от проверенных производителей. Кальвадос цена зависит от выдержки и авторитета хозяйства-производителя, однако она не может быть низкой, поскольку процесс производства достаточно сложен. Продажа кальвадоса и других национальных напитков разных стран – наша работа, которую мы выполняем с увлечением и интересом. Мы предлагаем вам купить кальвадос и насладиться его роскошным яблочным вкусом и ароматом! Чтобы познакомиться с напитками других стран, например, саке, заходите сюда.