Шоколад

Найдено 774

Вино и шоколад — два продукта, которые умеют дарить истинное наслаждение. Гурманы знают, что шоколад может стать идеальным дополнением к бокалу вина. В данном разделе мы предлагаем вам эксклюзивные шоколадные изделия премиального качества. Безупречный вкус и дизайнерское оформление нашего шоколада помогут вам сделать необычный и очень вкусный подарок.

Показать весь шоколад

Выберите на ваш вкус

Показать весь шоколад

Бестселлеры

Показать все бестселлеры

Lindt, "Lindor" Assorted, 200 г

581 руб.

Chokodelika, Patterned chocolate "Orange and papaya", 70 г

196 руб.

Chokodelika, Patterned chocolate "Strawberry and almond", 70 г

196 руб.

Chokodelika, Candy "Marzipan with hazelnut", 60 г

197 руб.

Chokodelika, Patterned chocolate "Orange and cashew", 70 г

196 руб.

Urbani Tartufi, Cioccolatini Al Tartufo Bianco, in tube, 75 г

1 042 руб.

Chokodelika, Orangettes in dark chocolate, gift box, 100 г

264 руб.

Chokodelika, Patterned chocolate "Pineapple and raspberry", 70 г

196 руб.

Chokodelika, Candy "Marzipan with strawberry", 60 г

197 руб.

Chokodelika, Patterned chocolate "Coffee", 70 г

196 руб.

Fazer, "Geisha", 150 г

279 руб.

Lindt, "Lindor" Avellanas, 200 г

581 руб.

Urbani Tartufi, Cioccolatini Al Tartufo Nero, in tube, 75 г

957 руб.

"Toblerone" Milk Chocolate with Honey and Almond Nougat, 100 г

185 руб.

Lindt, "Lindor" Milk, 200 г

581 руб.

Chokodelika, Candy "Marzipan with coffee", 60 г

197 руб.

Chokodelika, Patterned chocolate "Apples, nuts and air wheat", 70 г

196 руб.

Urbani Tartufi, Cioccolatini Al Tartufo Bianco, 100 г

1 042 руб.

Urbani Tartufi, Cioccolatini Al Tartufo Nero, in tube, 200 г

2 031 руб.

Chokodelika, Dragee "Almond and blackcurrant", 80 г

167 руб.

Оказывается, любимый нами напиток — горячий шоколад — был известен еще во времена ацтеков. Тогда его готовили из перетертых бобов дерева какао, добавляя перец чили и воду. Огненный напиток превратился в привычные твердые плитки лишь в XIX веке, и только тогда шоколад стал доступен для всех слоев общества.

Горький, белый и молочный

Основа любого шоколада — плоды дерева какао, или какао-бобы. Это дерево может расти в Западной Африке, Центральной и Южной Америке (преимущественно в Бразилии), а также Малайзии. Бобы из разных стран имеют специфические оттенки вкус, поэтому кондитеры могут смешивать их для достижения требуемого вкуса. В зависимости от рецептуры и способа изготовления, выделяют следующие виды шоколада:

Горький шоколад (темный) — самый ценный и самый любимый гурманами продукт. В его состав входят лишь перетертые какао-бобы, масло какао и сахар. Вкус такого шоколада зависит от содержания сахара. Концентрация какао-бобов может достигать 99% (но не менее 60%), и аромат такой плитки удивляет своей насыщенностью и силой воздействия на рецепторы. Именно горький шоколад — квинтэссенция вкуса и пользы классического шоколада.

Молочный шоколад имеет более светлый цвет и мягкий вкус, так как в его состав входит сухое молоко или сухие сливки, а содержание натуральных какао-бобов обычно составляет около 30%.

Белый шоколад, вопреки распространенному мнению, является самым настоящим шоколадом, так как в его составе содержатся какао-бобы, но только в виде масла. Перетертый какао-порошок не добавляется, но добавляются сухие сливки, за счет чего шоколад имеет молочно-белый цвет и самобытный вкус.

Шоколад как искусство

Шоколад — это не только традиционные твердые плитки или горячий напиток. Сегодня фантазия кондитеров не знает границ, и на основе шоколада они делают потрясающие своим вкусом и дизайном изделия. И если вы задумали подарить шоколад в подарок, именно эксклюзивные шоколадные изделия станут прекрасным и небанальным воплощением вашего замысла.

Например, шоколад в виде драже вернет вас в детство, а изысканные марципановые конфеты создадут атмосферу яркого праздника. Горячий шоколад с разнообразными оттенками вкуса согреет долгими зимними вечерами, а кусочки фруктов в шоколаде порадуют тех, кто соблюдает диету, но не может отказать себе в этом лакомстве. Оригинальным десертом может стать панфорте — традиционное итальянское лакомство из меда, цукатов, орехов и, конечно, шоколада. Панфорте готовили только по большим праздникам, а сегодня каждый может порадовать себя этим десертом. В нашем магазине вы сможете купить забавные и невероятно вкусные фигурки из шоколада, а также богатые и стильно оформленные наборы шоколада для подарка по особому случаю.

Шоколад и вино

Сочетание вина с гастрономией или шоколадом — творческий процесс, здесь не существует строгих догм, а есть лишь несколько рекомендаций. Одна из таких рекомендаций — подбирать шоколад к вину так, чтобы последнее превосходило его по сладости. То есть к мадере или хересу идеально подойдет именно темный шоколад с высоким содержанием какао.

И вторая основная рекомендация — не стоит «упрощать» выдержанное, сильное вино молочным шоколадом. Белый и молочный шоколад лучше оставить для шампанского, легких белых вин или молодых красных с ярко выраженными фруктами.

Каким бы ни был вкусным шоколад, иногда хочется разнообразить его вкус, и в этом случае мы рекомендуем купить шоколад с начинкой или с различными добавками. Выбрать их вы можете по своему вкусу, а мы расскажем, как сочетаются добавки с различными типами вин.

Шоколад с секретом

Ореховые добавки придают шоколаду яркий вкус, поэтому такой шоколад будет хорошо сочетаться с креплеными красными винами — портвейном, мадерой, хересом.

Начинка из клубники или малины хорошо согласуется с винами пино нуар, апельсиновый наполнитель — с мускатами и шардоне.

Шоколад с пряностями подойдет к каберне совиньон и зинфанделю, а острый шоколад с перцем по ацтекскому рецепту неожиданно хорошо показывает себя в паре с хрустящими белыми винами совиньон блан и шардоне.

Вина шираз замечательно согласуются с кофейными плитками, а сотерны — с шоколадом с тропическими добавками (кокос, папайя и пр.). Кстати, шоколад можно подобрать не только к вину, но даже к пиву — в том случае, если это благородный насыщенный эль или стаут.

В магазине WineStyle вы можете купить отличный бельгийский шоколад. Один из лучших брендов элитного шоколада в Москве — Chokodelika, который предлагает широкий ассортимент шоколада во всех его ипостасях по весьма привлекательной цене. Шоколад в подарок бизнес-партнерам, близким и любимым — этому лакомству будет рад каждый, а мы поможем вам купить действительно качественный и вкусный продукт в стильной упаковке.