Джин Бомбей Сапфир (Bombay Sapphire)

Найдено 5
2 393 руб. 2 546 руб. Акция
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.7
3
Объем:
Ещё объёмы
«Бомбейский сапфир» — это не только всемирно известный камень, но и также и разновидность джина. Его название сразу воскрешает в памяти британскую колонию в Индии, потому что именно там его потребляли в таких количествах, что даже сравнили с индийской драгоценностью. Иные виды джина делают из виноградного спирта, или спирта из патоки, однако для Bombay Sapphire Gin годится лишь 100% шотландский пшеничный, как для первосортного виски. Такой спирт лучше других сочетается с букетом из 10 ингредиентов, ни один из которых не нарушает стройного ансамбля. Эту формулу изобрели ещё в 1761 году, и она не менялась с тех пор.

Ингредиенты, как для волшебного зелья, нужно собирать в разных странах. В Тоскане срывают можжевеловые ягоды, в юго-восточной Испании руками очищают лимон, а полученную цедру сушат. Виноградовник (его ещё называют райские зёрна) везут из Западной Африки, кориандр — из Марокко, кору корицы — из самой Индонезии. Ягоды кубебы растут на острове Ява в тени кофейных деревьев, лакрица — на укрытых травой полях Китая, а флорентийскому фиалковому корню требуется три года, чтоб созреть. И наконец, миндаль произрастает в Испании, а корень дудника можно найти близ Дрездена. Миндаль делает напиток неповторимо мягким, лимонная кожура оттеняет вкус других ингредиентов, а дудник, точно ленточка, не даёт всему букету рассыпаться. Можжевеловые ягоды придают напитку сухой травяной аромат, а райские ягоды — целый веер оттенков, от лаванды до перца, обеспечивая долгое послевкусие.

Джин Бомбей Сапфир, как называют его у нас, дважды дистиллируют (каждый раз — не меньше 8 часов), и после этого перегоняют в так называемых Каттерхедских Кубах. Их на Земле осталось всего три. На самом деле, они похожи на двухъярусные шары. Ингредиенты измельчают, укладывают в пористые медные корзины, и закрепляют их сверху. Вместе, как это принято при изготовлении других видов джина, их перегонять нельзя — потому что на днище кубов нет специальной выдвижной решётки, через которую уже использованные растения можно вытащить.

Чтобы понизить содержание алкоголя до 40%, добавляют воду из валлийского озера Вирнви. Джин Бомбей Сапфир идеально подходит для приготовления коктейля «Мартини»: джин с сухим белым вермутом пополам. Разливается он в бутылки из голубого стекла, на котором вытравлены растения, составляющие букет.

629 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.7
3
Объем:
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 5

Джин Бомбей Сапфир является разновидностью Лондонского сухого джина. Напиток делается из дважды дистиллированного шотландского спирта и десяти отборных ингредиентов растительного происхождения, смешанных в строго определённой пропорции. Хотя дом Bacardi распространяет его лишь с 1987 года, рецепт дошёл к нам из далёкого XVIII века. Крепость этого короля джинов колеблется от 40 до 47%, но при этом его отличает необычайно мягкий, долго задерживающийся на языке, вкус.

У Bombay Sapphire столь необычная бутылка, что вы сразу её узнаете: плоская, из голубого стекла, по которому в качестве украшения цепочкой тянутся изображения ингредиентов, составляющих его изысканный букет. Если для изготовления других видов джина используют 4-6 разных ягод, кореньев и растений, здесь ровно 10 — не больше и не меньше. Они подобраны так, чтобы ни одна часть этого букета не заслоняла собой другие. Встречается, впрочем, и упрощённый вариант Bombay Sapphire, где ингредиентов — 8. Отдельные гурманы находят его даже более утончённым. Превосходный состав и сочетаемость ингредиентов не посрамили бы искусного колдуна, которыми создатели столь вкусного напитка, бесспорно, являются.

Вам совсем не обязательно дожидаться праздника, чтобы его попробовать. Этикет позволяет наслаждаться этим напитком как в дружеском кругу, так и в одиночестве. Вы можете с удобством, не выбираясь из кресла, купить джин Бомбей Сапфир у нас. Напиток, наречённый в честь «Звезды Бомбея» — камня в 182 карата, который когда-то был подарен всемирно известной кинозвезде Мэри Пикфорд, - значительно украсит ваш домашний бар. В нашем магазине на джин Sapphire Bombay цена составляет от 225 до 5340 рублей за бутылку, в зависимости от того, сколько друзей вы собираетесь побаловать.

Пьют джин либо из рюмок, либо (если это коктейль) из высоких цилиндрических бокалов. (Считается, что в такой форме его аромат раскроется наилучшим образом). Неразбавленный джин принято наливать до середины рюмки. Предлагаем вам посмотреть и другие бренды сухого джина — «Бифитер», «Гордонс», «Лариос», а также Лондонский сухой джин №3.