Ликер Блю Кюрасао (Blue Curacao)

Найдено 5
Цена
1 273 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 10.0
1

"Кюрасао" — один из самых любимых ликеров барменов. Благодаря разнообразию сочных цветов (голубой, оранжевый, зеленый) он открывает широчайшие возможности для радужных коктейльных импровизаций. Его горьковатый цитрусовый вкус и аромат с легкими нотками специй хорошо раскрывается в сочетании с фруктовыми соками — апельсиновым, ананасовым, лимонным, а также с джином, белым ромом, текилой или водкой в разных вариациях.

История Блю Кюрасао

Свое имя ликер получил от названия карибского острова Кюрасао. Именно здесь произрастает особый сорт горьких апельсинов лараха, цедра которых служит главным ингредиентом для изготовления напитка. Этот автохтонный фрукт — маленький и горький, но с очень ароматной кожурой — стал результатом попыток развести сладкие валенсийские апельсины на острове, семена которых завезли сюда испанцы в 16 веке.

Рецепт ликера появился в конце 19 века. Первоначально напиток был бесцветным. Для придания ему более живописного вида и красоты коктейлей с его участием к ликеру стали добавлять натуральные окрашивающие вещества. Первые упоминания о цветных версиях встречаются в 20-ых годах прошлого столетия. Таким образом появились Curacao Blue — голубой, Green — зеленый, Orange — оранжевый. Самый популярный из них — "Блю Кюрасао", уникальный в своем роде напиток небесного синего цвета, способный наполнить палитру бокала неповторимой экзотикой.

Состав голубого ликера

Основные ингредиенты классического "Блю Кюрасао" — это прошедший дистилляцию настой кожуры горького апельсина, предварительно замоченной в винном спирте со специями (гвоздикой, мускатным орехом, корицей), сахар, вода и краситель. У каждого производителя имеются свои секреты изготовления, которые обеспечивают нюансы вкуса продукта. Многие используют  собственные рецепты "Блю Кюрасао". Крепость ликера у разных изготовителей варьируется от 20 градусов и выше.

В составе "Блю Кюрасао" более дорогого сегмента содержатся лишь натуральные компоненты. В частности, для окрашивания напитка применяются антоцианы, получаемые из пигментов растений. В ликерах бюджетных марок обычно используются химические аналоги, идентичные натуральным

Как пить Блю Кюрасао

Ликер можно пить охлажденным в чистом виде, но чаще из него готовят коктейли — например,  Blue Lagoon, Blue Hawaii, Blue Margarita, "Ламбаду" и мн. др. Как любой сладкий алкоголь, "Блю Кюрасао" подают в качестве дижестива. Напиток и его производные идеально сочетаются с десертами и фруктами.

Стоимость ликера

У разных изготовителей "Блю Кюрасао" цена отличается, причем довольно существенно. Это связано как с технологическими нюансами, так и с маркетинговой политикой алкогольных компаний. В магазине элитных вин Winestyle представлена линейка ликеров "Блю Кюрасао" из разных уголков мира — Франции, Чехии, Голландии, среди которых можно выбрать как напиток с демократичной стоимостью, так и элитные варианты по соответствующей цене.
 

"Блю Кюрасао" — цена в WineStyle

Цена на ликер "Блю Кюрасао" незначительно изменяется в зависимости от производителя. В магазинах WineStyle это ликер можно купить по цене от 1273 руб. до 1737 руб. за стандартную бутылку объемом 0,7 л.
Цена
1 430 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.0
2
Цена
1 737 руб.
в наличии
Цена
807 руб.
в наличии
Цена
983 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Показать ещё
показано 30 из 5