Пиво 7 Fjell, "Gamlehaugen", 330 мл

в635117 Фьелль, "Гамлехауген"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво густого темно-коричневого цвета с устойчивой кремовой пеной.

Вкус

Пиву присущ интенсивный, хорошо сбалансированный солодовый вкус с хорошо ощутимой горечью и карамельной сладостью, который гармонично дополняют оттенки кожи, коричневого сахара, бисквита, сухофруктов и легкие цветочные нотки. Послевкусие длительное, горько-сладкое, слегка вяжущее.

Аромат

В насыщенном аромате напитка присутствуют тона солода, пряностей и фруктов.

Гастрономические сочетания

Пиво подают как самостоятельный напиток или в качестве сопровождения сытных блюд из свинины, оленины, баранины, ягнятины и других видов красного мяса. Эль также хорошо сочетается с сырами.

Интересные факты

"Gamlehaugen" — очень крепкий темный Old Ale, изготовленный в классическом британском стиле. Напиток назван в честь расположенного в городе Берген средневекового дворца — резиденции норвежского короля Гарольда. Пиво имеет богатый солодовый вкус и аромат благодаря использованию смеси бледного (81,8%), янтарного (4,3%), шоколадного (1%) и двух видов темного кристаллического солода (по 4,3%). Хмель сортов Horizon и East Kent Goldings придает напитку яркие фруктовые и цветочные интонации. Ферментация пива, во время которой добавляется коричневый сахар (4,3%), осуществляется при температуре 19–21°C на протяжении 10–14 дней. 

О производителе

Небольшая пивоварня 7 Fjell (7 гор) находится в Бергене — втором по величине городе Норвегии, расположенном на семи холмах. Создавая пивоварню, Jens Eikeset с друзьями Gahr Smith Gahrsen — главным пивоваром и его помощником Torvald Storaas, ставили перед собой амбициозные цели. Изначально молодые люди не хотели ограничивать себя в возможности роста объемов, поэтому, сумев привлечь нескольких инвесторов, они создали технологичную пивоварню, которую со временем рассчитывали расширить.

Главную роль в процессе изготовления пива играет Gahr Smith Gahrsen — неоднократный чемпион Норвегии по домашнему пивоварению, член многих экспертных групп и по-настоящему преданный своему делу специалист. Он утверждает, что основная цель 7 Fjell состоит в том, чтобы производить интересное и питкое крафтовое пиво, которое не только займет достойное место на отечественном рынке, но и увековечит на международной карте богатый пивными традициями Берген в качестве производителя высококачественного пива.

Совмещая страсть к изготовлению пива и многолетний опыт работы в этой области, основатели 7 Fjell находят вдохновение в методах и ингредиентах английского пивоварения 18–19 веков. Уважая традиции, они производят напитки с чистым, сбалансированным, богатым и сложным вкусом, для того, чтобы как можно больше людей могли оценить прелесть крафтового пива.

Девиз 7 Fjell Bryggeri лаконичен: "Меньше массового производства — больше вкуса и страсти!"

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво 7 Фьелль, "Гамлехауген", 330 мл, цена 7 Fjell, "Gamlehaugen", 330 мл — 561 руб.. Производитель пива 7 Фьелль.