Вино "Aalto P.S.", Ribera del Duero DO, 2005, 3000 мл

в48781"Аальто П.С.", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус

Прекрасно сбалансированный, комплексный вкус с мягкими, шелковистыми танинами, раскрывается сочными нотами сладких фруктов, нюансами дуба, ванили, шоколада. Очень длительное, шелковистое послевкусие.

Аромат

Удивительно глубокий и сложный аромат очаровывает выразительными нотами черной смородины, сочной красной малины, в окружении легких оттенков эвкалипта, дуба.

Гастрономические сочетания

Вино подается к блюдам из жареного и тушеного мяса, а также птице и дичи.

Интересные факты

Красное вино "Aalto P.S.", созданное испанской винодельней Bodegas Aalto, относится к классу "супер-премиум" и является главным вином компании. Кроме него винодельня также выпускает не менее привлекательное вино "Aalto". Отличие состоит в том, что для вина "Aalto P.S." (Pagos Seleccionados) используется виноград, выращенный на лучших участках (Pagos) хозяйства, а именно на плантациях La Horra и La Aguilera. Виноград Тинто Фино должен быть самого высокого качества, с превосходным уровнем спелости, пройти тщательную сортировку и выдержать строгие критерии отбора. Поэтому за десятилетие опытный винодел компании Мариано Гарсиа может предложить только шесть-семь винтажей — это те годы, когда погодные условия не препятствовали идеальному созреванию винограда. Урожай собирают вручную со старых лоз в возрасте от 60 до 100 лет. Вино выдерживают не менее 30 месяцев в бочонках из французского дуба, а после розлива оно еще 3 месяца остается в погребах. Вино рекомендуют декантировать как минимум за два часа до подачи на стол. Вино имеет очень хороший потенциал хранения, вплоть до 2035 года.
Вино "Aalto P.S." неоднократно удостоено высоких рейтингов и наград ведущих винных критиков и экспертов. В частности, вино "Aalto P.S.", 2001 было признано лучшим вином Испании 2005 года. А винодельня "Aalto" была избрана в Париже, как одна из сотни лучших виноделен мира, по мнению Michel Bettane's и Thierry Desseayve's.

Продукция Бодегас Аальто была впервые представлена на суд критиков в 1999 году, и совсем немного времени понадобилось виноделам молодого хозяйства, чтобы оказаться в премьер-лиге ведущих испанских виноделов. Основатели производства — знаменитый испанский винодел Мариано Гарсиа и глава Управляющего совета района Рибера дель Дуэро Хавьер Заниньи — приобрели виноградники в регионе при поддержке инвесторов. Некоторые из купленных виноградников с сортом Тинто Фино были посажены еще в первой четверти XX века. Характерный вкус и аромат этого сорта, напоминающего виноград Темпранильо, и был взят компанией на вооружение.

Метод производства вин Аальто отличается от общепринятых. Отбор урожая винограда проходит чрезвычайно тщательно, что позволяет исключить из процесса производства фильтрацию. Кроме того, ферментация сусла проходит в бродильных чанах, которые спроектировал сам Мариано Гарсиа. Выдерживается же вино в дубовых бочках, причем время выдержки для каждой партии вина подбирается индивидуально. Все это делает вина Бодегас Аальто бархатными, яркими, ароматными, роскошными.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Аальто П.С.", 2005, 3000 мл, цена "Aalto P.S.", Ribera del Duero DO, 2005, 3000 мл — 60 117 руб.. Производитель вина Бодегас Аальто.