Вино "Aalto P.S.", Ribera del Duero DO, 2010

в25564"Аальто П.С.", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого темно-вишневого цвета с фиолетовым отражением.

Вкус

Чудесное вино с шелковистой текстурой и освежающей кислотностью впечатляет насыщенным, слегка сладковатым вкусом с богатыми, сочными тонами спелых фруктов, с акцентами бальзамико, шоколада, сладких специй и поджаренного хлеба. Вино обладает приятным, стойким послевкусием.

Аромат

В процессе аэрации выразительный букет, сотканный из ароматов красных и черных фруктов, становится более ярким и сложным. В нем постепенно проявляются интонации апельсина, пряных специй и смолы в сочетании с нотками дыма, какао и поджаренных тостов. Особенную свежесть вину придают легкие нюансы лесных трав и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с пернатой дичью, мясом диких животных, приготовленной на гриле бараниной, а также с блюдами из жареного и тушеного красного или белого мяса.

Интересные факты

Красное сухое вино "Aalto P.S." — одно из лучших вин Испании. Оно выпускается только в лучшие годы и в ограниченных объемах в связи с тщательным отбором винограда сорта Тинто Фино со столетних лоз с плантаций La Horra и La Aguilera. Винтаж 2010 года выдерживался в новых французских дубовых бочках в течение 32 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках для достижения идеальных вкусовых качеств. Вино рекомендуют декантировать как минимум за два часа до подачи на стол. Это незабываемое вино имеет высокий потенциал хранения. Его лучше всего употреблять в период с 2013 по 2040 год.

Продукция Бодегас Аальто была впервые представлена на суд критиков в 1999 году, и совсем немного времени понадобилось виноделам молодого хозяйства, чтобы оказаться в премьер-лиге ведущих испанских виноделов. Основатели производства — знаменитый испанский винодел Мариано Гарсиа и глава Управляющего совета района Рибера дель Дуэро Хавьер Заниньи — приобрели виноградники в регионе при поддержке инвесторов. Некоторые из купленных виноградников с сортом Тинто Фино были посажены еще в первой четверти XX века. Характерный вкус и аромат этого сорта, напоминающего виноград Темпранильо, и был взят компанией на вооружение.

Метод производства вин Аальто отличается от общепринятых. Отбор урожая винограда проходит чрезвычайно тщательно, что позволяет исключить из процесса производства фильтрацию. Кроме того, ферментация сусла проходит в бродильных чанах, которые спроектировал сам Мариано Гарсиа. Выдерживается же вино в дубовых бочках, причем время выдержки для каждой партии вина подбирается индивидуально. Все это делает вина Бодегас Аальто бархатными, яркими, ароматными, роскошными.

В нашем магазине вы можете купить вино "Аальто П.С.", 2010, цена "Aalto P.S.", Ribera del Duero DO, 2010 — 9 224 руб.. Производитель вина Бодегас Аальто.