Вино Achaval Ferrer Quimera 2009

в14864Ачавал Феррер Кимера 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вкус

Сложный, богатый, роскошный, многогранный вкус вина наполнен оттенками черных сочных плодов и пряностей. Это прекрасно сбалансированное вино с длительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина преобладают мотивы спелой черной вишни, сочной малины, нежных фиалок, кедра и азиатских пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, дичью, пастой и твердыми сырами.

Интересные факты

Quimera 2009 от Achaval Ferrer — это вино, созданное из 5 сортов винограда, пропорции которых тщательно просчитаны специалистами, с целью создания неповторимого вина с помощью новых технологий и мудрой алхимии природы. В винтаж 2009 года вошли ягоды со старых лоз Мерло (20%) и Каберне Совиньон (27%), выращенных в Долине Тупунгато, сорт Мальбек (31%) из подрегиона Лухан де Куйо, а также Каберне Фран (18%) и Пти Вердо (4%). Средний показатель урожайности — 18 гектолитров с гектара, т.е. из урожая двух лоз получается всего одна бутылка вина. Урожай в 2009 году был собран с 3 по 31 марта. Яблочно-молочное брожение происходило в бочках из французского дуба, 40% из которых новые. Процесс выдержки длился на протяжении 12 месяцев. Над созданием вина работали такие профессионалы как Роберто Кипрессо и Мануэль Марсело. 
Quimera 2009 — красивое, сложное и многогранное красное вино, которое рекомендуется употреблять в период с 2012 по 2022 годы. За 2-3 часа до употребления вино следует декантировать.

Молодая "бутиковая" винодельческая компания Ачавал Феррер основана в 1998 году группой итальянских и аргентинских единомышленников, страстно любящих свою землю и свое дело. Основная цель компании — создание высококачественных, сложных и глубоких вин, максимально отражающих лучшие свойства местного терруара. Виноградники компании находятся в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. В основном здесь возделывают сорт Мальбек. Чистая ледниковая вода Анд, перепады дневной и ночной температур, горное расположение виноградников, скудные наносные почвы — все эти факторы позволяют выращивать уникальный виноград. Специалисты хозяйства контролируют весь продолжительный процесс производства вина: от посадки лоз до розлива в бутылки. Энологом Ачавал Феррер, а также совладельцем компании является талантливый винодел из Тосканы — Роберто Кипрессо, который также консультирует несколько винодельческих предприятий Италии. Его вина заслужили высокие оценки винных экспертов и критиков, а его Брунелло было выставлено на аукционе Кристи в Нью-Йорке в 1993 году.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ачавал Феррер Кимера 2009, цена Achaval Ferrer Quimera 2009 — 5 600 руб.. Производитель вина Ачавал Феррер.