Вино Albert Bichot, "Chateau de Nancelle" Chardonnay, Bourgogne AOC, 2014

в65991Альберт Бишо, "Шато де Нансель" Шардоне, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого, блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус

У вина нежный фруктовый вкус с идеально выверенным, сбалансированным уровнем кислотности.

Аромат

В аромате вина открываются тона фундука, миндаля и сухофруктов.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит к блюдам из морской и пресноводной рыбы, моллюскам и белому мясу.

Интересные факты

Шато де Нансель было построено в середине XVIII века и пережило Французскую революцию, но сегодня осталось только в названии небольшого хозяйства, которому принадлежат виноградники, управляемые командой винодельни Альберт Бишо.
При изготовлении вина производится ферментация в двух типах емкостей. Брожение в чанах из нержавеющей стали сохраняет всю свежесть, фруктовость и цветочные оттенки Шардоне, в то время как брожение в дубовых бочках обеспечивает сложную ароматическую структуру в зависимости от происхождения, возраста и степени прожарки. Определение этих пропорций является сложным искусством, которое достигается благодаря опыту виноделов. Спиртовое брожение на коренных и выбранных дрожжах длится от 5 до 6 недель. Выдержка осуществляется в основном в чанах из нержавеющей стали, и только для 10-20% вина используются небольшие бочки из французского дуба, чтобы придать вину "Chateau de Nancelle" Chardonnay сдержанные древесные нотки и приятную плотность.

О производителе

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.

Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.

На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Альберт Бишо, "Шато де Нансель" Шардоне, 2014, цена Albert Bichot, "Chateau de Nancelle" Chardonnay, Bourgogne AOC, 2014 — 1 684 руб.. Производитель вина Альберт Бишо.