Вино Albis, 2004

Интересные факты

Альбис — это прекрасное и вкусное вино от Винья Арас де Пирке (совместного хозяйства прославленного во всем мире винодела Пьеро Антинори и Эдуардо Матте). Виноградники Арас де Пирке расположены в Верхней Долине Майпо. Лозы были высажены здесь в 1992 году. Средняя доходность виноградника составляет 5 тонн с гектара.

В 2004 году в долине была отличная погода и все условия для раннего урожая. Сильные ночные ветры, которые спускаются в долину с Анд, помогли сбалансировать температуру в процессе сезона созревания, поэтому собранный виноград был отмечен хорошей степенью зрелости, прекрасными балансом и структурой, насыщенным вкусом спелых фруктов и великолепными танинами. Урожай собирали в последнюю неделю апреля и в начале мая. После сбора виноград прошел холодную мацерацию в течение десяти дней. Каждый сорт обрабатывался отдельно, для достижения элегантной и мягкой структуры. Алкогольная ферментация происходила в бочках из французского дуба, сделанных на бондарне Taransaud, при температуре 30-32 С и длилась 12 дней. Яблочно-молочное брожение также происходило в бочках из французского дуба, после чего вино выдерживалось 18 месяцев.
Вино "Albis 2004" было признано победителем в категории "Best Red Blend" и получило 94 балла от "Patricio Tapia´s Descorchado Wine Guide 2008", Чили.