Шампанское Alfred Gratien, Brut Classique, Champagne AOC

в42622Альфред Гратьен, Брют Классик
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Шампанское красивого светло-золотистого цвета со стойким перляжем.

Вкус

Прекрасно сбалансированный, богатый вкус шампанского отличается ароматической силой и свежестью нот экзотических фруктов.

Аромат

В нежном аромате шампанского улавливаются оттенки меда, цитрусовых, манго, персика и абрикоса.

Гастрономические сочетания

Шампанское является прекрасным аперитивом. Также оно хорошо сочетается с закусками, морепродуктами (креветки, устрицы), благородной рыбой, белым мясом, восточной и пряной кухней, сырами. Можно подавать к шоколадным или фруктовым десертам.

Интересные факты

Шампанское Alfred Gratien, Brut Classique создано в классическом стиле и сочетает в себе богатый, сбалансированный вкус и высокое качество. В купаже вина яркие фруктовые ароматы винограда сорта Пино Менье переплетаются с элегантностью Шардонне и прекрасной структурой Пино Нуар. Для шампанского Брют Классик используется виноград, собранный исключительно из участков класса Гран Крю. Своей большой популярностью среди ценителей изящных напитков шампанское обязано старинным традициям виноделия, заложенным лучшими французскими виноделами, в которые гармонично вплетаются модные тенденции современности. В то же время компания не стремится к быстрой и легкой прибыли от массового производства, а остается верной высокому качеству и эксклюзивности своей продукции. В год Дом Альфред Гратьен производит не более 250 тысяч бутылок шампанского наивысшего качества.

Жан-Пьер Эгер — мастер погреба, винодел в четвертом поколении — лично отвечает за качество создаваемой им продукции. Первое брожение вина и выдержка на протяжении 6 месяцев проходит в небольших 228-литровых дубовых бочках, обеспечивая сохранение свежего фруктового вкуса и элегантного стиля вина. В компании намеренно отказались от применения стальных нержавеющих резервуаров, которые являются вмешательством в природные процессы виноделия и искусственно ускоряют процесс. После создания базового вина мастер погреба приступает к формированию кюве, где понадобятся весь его профессионализм и умение, поскольку именно сейчас закладывается основа для безупречного стиля будущего напитка. Готовое кюве бутилируется с добавлением тиражного ликера (сахарного сиропа и дрожжей) и закупоривается пробкой. В специально оборудованных подвалах проходит вторичное брожение вина в бутылках, которое длится как минимум 36 месяцев. После этого проводится ремюаж шампанского — выведение осадка на пробку. Он осуществляется виноделами исключительно вручную посредством каждодневного поворачивания бутылок, размещенных в ячейках пюпитров, на несколько градусов. Завершающей операцией является дегоржаж — извлечение из бутылки осадка. С этой целью горлышко бутылки замораживают, а после открытия обращенной горлышком вниз бутылки, пробка и осадок выбрасываются наружу. Затем в бутылку доливают необходимое количество вина, и шампанское помещается в погреб еще на пару месяцев. Винтажные экземпляры шампанского Alfred Gratien закупоривают армированными корковыми пробками, которые позволяют небольшому количеству кислорода проникать в вино для успешного завершения созревания.

О производителе

Дом Alfred Gratien был основан в далеком 1864 году в городе Эперне знаменитого винного региона Шампань. Этот производитель высококачественного шампанского на протяжении 150 лет своего существования смог занять лидирующее место среди ведущих мировых брендов по выпуску элитных шампанских вин. Секрет исключительного успеха продукции Альфред Гратьен — это, прежде всего, строгий контроль качества винограда, который поступает как с собственных виноградников, так и приобретается у других производителей. Традиционные подходы к виноделию, отказ от массового производства, частичное или полное отсутствие яблочно-молочного брожения, уважение к природе и индивидуальности каждого терруара — это те основополагающие принципы, которые делают шампанское Alfred Gratien уникальным.

В 2000 году торговый дом Альфред Гратьен был приобретен немецким концерном Henkell & Sohnlein, который провел солидное инвестирование предприятия, однако основные принципы Дома Альфред Гратьен оставил неизменными. В 2012 году продукция Alfred Gratien на крупнейшем винном конкурсе "MUNDUS Vini" удостоилась шести золотых медалей.
В нашем магазине вы можете купить вино Альфред Гратьен, Брют Классик, цена Alfred Gratien, Brut Classique, Champagne AOC — 1 700 руб.. Производитель вина Альфред Гратьен.