Вино Alvaro Domecq, "La Janda" Fino, Jerez DO

в29324"Ла Ханда" Фино
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус

Вкус этого вина мягкий, сухой, вначале немного горьковатый, с красивыми цветочными оттенками и необыкновенным освежающе-согревающим длительным послевкусием.

Аромат

В сложном аромате вина присутствуют нотки миндаля, фруктов и приятные, немного кисловатые оттенки яблока.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и к блюдам из красного мяса.

Интересные факты

Утонченный мир вин хозяйства Альваро Домек — это настоящая магия. Вино "La Janda" — одно из самых знаменитых в провинции Андалусия. Для производства этого напитка используют сорт Паломино Фино. Сбор урожая происходит в сентябре, ягоды традиционно собираются вручную. Процесс ферментации длится 2-3 недели. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба.

Климат провинции Андалусия, которая находится на юге Испании, характеризуется теплыми весной и осенью и довольно сухой зимой. Прибавьте к этому близость морского побережья, и вы получите идеальные условия для выращивания виноградных лоз на сухих белых почвах с высоким содержанием органических веществ. Крепленые вина, которые производятся в этой провинции, выдерживаются по системе "солера". Эта система представляет собой несколько бочек, соединённых между собой вертикально. Молодое вино наливают в верхнюю бочку, потом оно постепенно перемещается вниз. Поэтому в нижней бочке со временем получается вино, состоящее из урожаев разных лет.

Начало производства хереса в хозяйстве, которое сейчас называется Alvaro Domecq, восходит к 1800 году, когда Антонио Мария де Аранда основал винный погребок в Хересе. Традиция изготовления хереса передавалась в семье по наследству, в 1946 году хозяйство перешло Пилар Аранде, которая была очень известной "аlmacenista" (от исп. "almacenar" — хранить, запасать). В те времена "аlmacenista" была довольно редкой, но престижной для торговца вином профессией.
В 1999 году семейный бизнес Аранда был продан Альваро Домеку, директору одной из пяти ведущих винных династий в Хересе ,а хозяйство стало называться Alvaro Domecq.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Ла Ханда" Фино, цена Alvaro Domecq, "La Janda" Fino, Jerez DO — 770 руб.. Производитель вина Альваро Домек.