Шоколад Amatller, Chocolate Negro 85% Cacao, Ecuador, 70 г

в65689Аматллер, Шоколад черный 85% Какао, Эквадор
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Шоколад темного, практически черного цвета.

Вкус

Вкус шоколада хорошо сбалансированный, гармоничный, плотный, жирный, с богатыми нотами какао, легкими цветочными нотками и ореховыми нюансами.

Аромат

Изысканный, душистый аромат шоколада наполнен оттенками обжаренных какао-бобов и деликатными ореховыми нотами.

Гастрономические сочетания

Шоколад можно подать к чаю, кофе, коньяку, рому.

Интересные факты

Amatller, Chocolate Negro 85% Cacao, Ecuador — оригинальный черный шоколад, изготовленный из 85% какао-бобов из Эквадора и сахара. Он придется по вкусу любителям натуральных ароматов какао из одного источника, без добавления ароматизаторов. Для производства шоколада были отобраны какао-бобы элитного подвида Арриба сорта Форастеро. Этот сорт выращивается в Западной Африке, Бразилии и Эквадоре, он является родным для бассейна Амазонки. Какао Арриба имеет прекрасный, изысканный аромат и хорошо сбалансированный, гармоничный и нежный вкус с легкими цветочными нотками и ореховыми нюансами.
На этикетке шоколада размещен фрагмент рекламного плаката в стиле "модерн" ("Арт-Нуво") кисти знаменитого чешско-моравского художника Альфонса Мухи, опубликованного в 1901 году.

Масса нетто: 70 грамм

История компании Аматллер началась в конце XVIII века, когда Габриэль Аматллер прибыл в Барселону из Молинс де Рей и основал небольшое кустарное производство по изготовлению шоколада. На протяжении многих лет дети Габриэля — Антони и Доминго Аматллер — расширяли семейный ​​бизнес в области колониальной торговли, обеспечив тем самым собственное производство лучшим сырьем (какао, сахар и ваниль).

Следующая веха развития компании связана с именем внука основателя — Антони Аматллером. Он пришел в семейный бизнес, когда бренд Amatller уже был важным именем на испанском рынке. Тем не менее, он вывел его еще на более высокий уровень, превратив в престижную промышленную и коммерческую модель, на которую равняются до сих пор. Именно Антони принадлежала идея создания этикеток шоколада Аматллер на основе художественного наследия мастеров стиля Арт-Нуво. Благодаря ему в 1878 году был построен новый завод, что позволило значительно увеличить масштабы производства. Антони периодически ездил на Кубу, чтобы следить за урожаем какао-бобов. С его помощью бренд Amatller стал ведущим брендом в Испании и эталоном в Европе.
После того, как в 1910 году Антони Аматллер умер, его дочь Тереза продолжала в течение нескольких десятилетий шоколадный бизнес. Не имея потомства, она решила в 1972 году продать бренд Amatller семье Колл, ведущей традицию изготовления шоколада с 1840 года.

О производителе

Simon Coll — один из старейших производителей шоколада в Испании. Компания была основана в 1840 году в городе Сан-Садурни-д’Анойя, в 40 км от Барселоны. В середине XX века компания значительно расширила ассортимент продукции, что позволило ей сначала стать очень популярной в Испании, а позже начать экспортировать сладости в более чем 20 стран мира. Желание повысить производительность и улучшить обслуживание покупателей ознаменовалось в начале XXI века открытием второго завода в Сан-Садурни и современного, полностью автоматизированного склада. Сегодня шестое поколение семьи Колл делает инновации в будущее, сохраняя верность ценностям бренда и намерение продолжать идти по пути Simon Coll в мире шоколада.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шоколад Аматллер, Шоколад черный 85% Какао, Эквадор, 70 г, цена Amatller, Chocolate Negro 85% Cacao, Ecuador, 70 г — 221 руб.. Производитель шоколада Симон Колл.