Уксус Antica Acetaia Dodi, Aceto Balsamico Tradizionale "Red Lobster Seal", gift box, 100 мл

в65909Доди, Уксус бальзамический "Ред Лобстер Сил", в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Уксус темно-коричневого цвета.

Вкус

Вкус уксуса сложный, но тонкий, с кисло-сладкими нотками и легкой терпкостью.

Аромат

Аромат уксуса нежный, тонкий, бальзамический.

Гастрономические сочетания

Уксус идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, закусками, овощными салатами, куриной грудкой, карпаччо, бараньими отбивными и десертами. Кроме того уксус идеально дополнит блюда из морепродуктов: лобстеров, креветок, устриц.

Интересные факты

Dodi, Aceto Balsamico Tradizionale "Red Lobster Seal" — традиционный бальзамический уксус премиум-класса из Реджо-Эмилия, обладающий тонким ароматом и фантастически нежным сладковатым вкусом. Он изготовлен по старинной технологии из лучшего винного уксуса и концентрированного виноградного сусла. Выдержка уксуса в деревянных бочках в течение 12 лет позволяет достичь идеального баланса между сладостью и терпкостью. Качество уксуса подтверждено строго контролирующим процесс производства Консорциумом Производителей Бальзамического Уксуса.

О производителе

Antica Acetaia Dodi — семейная компания по производству бальзамических уксусов и других производных продуктов, истоки которой восходят к концу XIX века. Компания всегда была одной из самых больших в регионе Реджо-Эмилия. Сегодня она представляет на рынке широкий спектр продукции. Самыми популярными являются традиционный бальзамический уксус из Модены с защищенным местом происхождения (IGP и DOP). По словам директора компании, "в общей сложности мы имеем почти 5 тысяч баррелей продуктов. И даже объем традиционного бальзамического уксуса из Реджио превышает одну тысячу". Выдержка уксусов проходит в старинных бочках из тутовой древесины, можжевельника, дуба, каштана и вишни. Более 50% продукции идет на экспорт. Не желая останавливаться на достигнутом, компания постоянно разрабатывает новые рецепты и выводит на рынок новые инновационные продукты.
В нашем магазине вы можете купить уксус Доди, Уксус бальзамический "Ред Лобстер Сил", в подарочной коробке, 100 мл, цена Antica Acetaia Dodi, Aceto Balsamico Tradizionale "Red Lobster Seal", gift box, 100 мл — 6 895 руб.. Производитель уксуса Антика Ачетайя Доди.