Уксус Antica Acetaia Dodi, Crema di Balsamico con Tartufo Bianco, 250 мл

в65914Доди, Бальзамический крем с белым трюфелем
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Крем коричневого цвета.

Вкус

Вкус крема густой, обволакивающий, кисло-сладкий, с оттенками бальзамико и грибными нотками.

Аромат

Аромат крема наполнен душистыми нотами белого трюфеля и легкими нюансами бальзамико.

Гастрономические сочетания

Крем можно употреблять с разнообразными блюдами средиземноморской кухни, салатами, овощными блюдами, пастой, ризотто, мясом, сырами, а также со свежим хлебом.

Интересные факты

Dodi, Crema di Balsamico con Tartufo Bianco — бальзамический крем, изготовленный из виноградного сусла, бальзамического уксуса из Модены и белого трюфеля. По сравнению с бальзамическим уксусом крем имеет более густую и тягучую текстуру. Кремообразная консистенция идеально подходит для использования крема в качестве украшения блюд и посуды, в которой они подаются. Даже совсем небольшое количество крема придает блюдам неповторимость и пикантность. Сочетание душистого трюфельного аромата с кисло-сладким вкусом бальзамического крема позволяет приготовить изысканные блюда средиземноморской кухни.

О производителе

Antica Acetaia Dodi — семейная компания по производству бальзамических уксусов и других производных продуктов, истоки которой восходят к концу XIX века. Компания всегда была одной из самых больших в регионе Реджо-Эмилия. Сегодня она представляет на рынке широкий спектр продукции. Самыми популярными являются традиционный бальзамический уксус из Модены с защищенным местом происхождения (IGP и DOP). По словам директора компании, "в общей сложности мы имеем почти 5 тысяч баррелей продуктов. И даже объем традиционного бальзамического уксуса из Реджио превышает одну тысячу". Выдержка уксусов проходит в старинных бочках из тутовой древесины, можжевельника, дуба, каштана и вишни. Более 50% продукции идет на экспорт. Не желая останавливаться на достигнутом, компания постоянно разрабатывает новые рецепты и выводит на рынок новые инновационные продукты.
В нашем магазине вы можете купить уксус Доди, Бальзамический крем с белым трюфелем, 250 мл, цена Antica Acetaia Dodi, Crema di Balsamico con Tartufo Bianco, 250 мл — 657 руб.. Производитель уксуса Антика Ачетайя Доди.