Игристое вино Antica Cantina Boido, Torchio Antico, Lambrusco del Emilia IGT, Bianco

в68648Торкио Антико, Ламбруско Бьянко
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус

Вкус вина приятный, свежий и сладкий с тонами спелых белых ягод.

Аромат

Вино с яркими ароматами фруктов и ягод, а также цветочными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к закускам, пасте и белому мясу гриль.

Интересные факты

Torchio Antico, Lambrusco Bianco Dolce, Emilia IGP  — белое игристое полусладкое вино, сделанное из винограда сорта Ламбруско, растущего в регионе Эмилия. Виноград для этого вина получают с виноградников в  районе городов Реджо Эмилия и Модена, расположенных в холмистой местности. Урожай собирается вручную и сразу отправляется на переработку. Сусло осветляется холодной стабилизацией в течение 16 часов  при 10°C и ферментируется при 16°C. При крепости 7% вино охлаждается и ферментация останавливается путём обработки в центрифуге. Для того, чтобы вино стало игристым, проводится повторная ферментация в чанах и холодная стабилизация. Перед розливом в бутылки вино дважды фильтруется. Вино относится к линейке вин Torchio Antico, выпускаемой винодельней "Antica Cantina Boido". 

О производителе

Винодельня "Antica Cantina Boido" принадлежит компании G. Boido&F.S.r.l. Она была основана в начале ХХ века, когда дед нынешнего владельца купил сыроварню с большим участком холмистой местности около городка Асти в Пьемонте. Оказалось, что земля отлично подходит для выращивания винограда. Первый виноградник сорта Москато д’Асти был высажен на склоне, который лучше всего освещался солнечными лучами. Получился великолепный виноград. Сын Джованни постепенно расширил предприятие и увеличил продажу вин. Были освоены  рынки Турина, Милана, Генуи и даже Швейцарии. Начиная с 1960 года, его внук Витторио кардинально изменил предприятие, расширил производство и начал технологическое обновление. Сейчас компания производит тихие красные и белые вина, искристые (frizzante) и игристые (spumante).

Характеристики

  • Температура сервировки: 8–10 °C
  • Сайт производителя: http://www.boidovini.it/
  • В коробке: 12
В нашем магазине вы можете купить игристое вино Торкио Антико, Ламбруско Бьянко, цена Antica Cantina Boido, Torchio Antico, Lambrusco del Emilia IGT, Bianco — 756 руб.. Производитель игристого вина Антика Кантина Бойдо.