Вино "Arboleda" Sauvignon Blanc DO, 2011

в22311"Арболеда" Совиньон Блан, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 492 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 88
ST 88
18 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Arboleda-Sauvignon-Blanc-DO-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Свежий, минеральный, живой вкус вина с четкой кислотностью завершается длительным приятным послевкусием с нотами экзотических фруктов.

Аромат

Необычайно интенсивный аромат вина наполнен минеральными тонами, которые сопровождаются оттенками зеленого перца, листьев томата, свежими травяными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы, легкими салатами и разнообразными сырами.

Интересные факты

Sauvignon Blanc от винодельни Арболеда — обладатель звания лучшего чилийского вина из винограда сорта Совиньон Блан. Как и другие белые вина компании, оно отличается свежестью, высокой кислотностью и интенсивным ароматом. Такие характеристики обеспечиваются благодаря утренним туманам и холодным бризам, окутывающим виноградники долины Лейда. Виноград для вина собран в поместье Chilhue, что на языке местных народов означает "местообитание чаек". В 2005 году здесь были высажены различные клоны Совиньон Блан. Почвы виноградников, которые раскинулись на склонах холмов на высоте 100-300 метров над уровнем моря, состоят преимущественно из суглинка, глины и камней.

Виноград Совиньон Блан собирают вручную ранним утром в специальные ящики, вместимостью 14 кг, и отправляют на винодельню. Здесь ягоды проходят непродолжительную холодную мацерацию в течение 6 часов при температуре 10°C, а затем прессуются. Ферментация практически всего винограда осуществляется в емкостях из нержавеющей стали с использованием специально отобранных дрожжей при температуре 12-15°C. И только 2% Совиньон Блан ферментируется в дубовых бочках для придания будущему вину сложности и объемности. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Арболеда — это личный проект винодела Эдуардо Чедвика, который был запущен в 1999 году. Название винодельня Арболеда (в переводе с испанского "роща") получила в честь деревьев долины Аконкагуа, окружающих виноградники, поэтому на этикетке изображено дерево. Основой работы винодельни являются следующие принципы — экологичный подход, уважение к местному терруару, сплоченная команда специалистов и стремление к совершенству. На данный момент винодельня обладает двумя виноградниками в долине Аконкагуа — Лас Вертиентес и Чилуе. Согласно философии производителя этим землям присвоен статус заповедных и за ними осуществляется соответствующий уход.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Арболеда" Совиньон Блан, 2011, цена "Arboleda" Sauvignon Blanc DO, 2011 — 1 492 руб.. Производитель вина Арболеда.