Вино Ares Barossa Valley Shiraz 2006

в9583Эйриз Баросса Вэлли Шираз, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Ares Barossa Valley Shiraz 2006

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет насыщенный глубокий темно-рубиновый, почти черный цвет.

Вкус

Плотное, насыщенное, великолепно сбалансированное вино с нотками темного шоколада и лакрицы. Яркий, сочный фруктовый вкус подчеркивают бархатистые танины. Вино обладает невероятно комплексным и продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино имеет богатый, многогранный букет с ароматами фиалки, чернослива, кофейных зерен, ванили и жаренного миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с тушеной олениной, стейками из говядины, запеченой бараниной, твердыми выдержанными сырами.

Интересные факты

Вино Эйриз Баросса Вэлли Шираз производится из лучшего винограда сорта Шираз. Ферментацию проводят в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Мацерация длится от 1 до 2 недель с последующей малолактикой в дубе. Выдержка происходит в течение 23 месяцев, из которых последние 12 — в 100% новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не фильтруют.

Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.
Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы шираза в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16°С-18°С
  • Сайт производителя: http://www.twohandswines.com/
В нашем магазине вы можете купить вино Эйриз Баросса Вэлли Шираз, цена Ares Barossa Valley Shiraz 2006 — 8 017 руб.. Производитель вина Ту Хэндз.