23, 24 и 26 февраля - выходные дни, 25 февраля мы работаем с 11:00 до 18:00.

Наши магазины работают в обычном режиме.

Вино "Ares", Barossa Valley Shiraz, 2007

в6072"Эйриз" Шираз, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке "Ares", Barossa Valley Shiraz, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет глубокий, почти черный цвет.

Вкус

Насыщенное вино с тонами спелых слив, шоколада и лакрицы. Яркий, сочный, фруктовый вкус подчеркнут бархатистыми танинами и продолжается в послевкусии.

Аромат

Богатый, комплексный букет вина с ароматами черных ягод, ванили и кофе дополнен цветочными и ореховыми оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.

Интересные факты

Вино "Ares" производится из лучшего винограда сорта Шираз. Ферментацию проводят в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Мацерация длится от 1 до 2 недель с последующей малолактической ферментацией в дубовых бочках. Выдержка происходит в течение 23 месяцев, из которых последние 12 – в 100% новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не фильтруют.

"Two Hands" ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет – возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы шираза в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Эйриз" Шираз, 2007, цена "Ares", Barossa Valley Shiraz, 2007 — 11 202 руб.. Производитель вина Ту Хэндз.