Вино "Ares", Barossa Valley, Shiraz, 2011

в72115Ту Хэндз, "Арес", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 7 559 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 94
30 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2011 7 559 руб
1 Оценка
2012 15 005 руб
1 Оценка
2006 8 017 руб
4 Оценки
2007 11 202 руб
3 Оценки
2008 13 003 руб
2 Оценки
2009 7 709 руб
2 Оценки
2010 11 389 руб
1 Оценка
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Ares-Barossa-Valley-Shiraz-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус

Вино покоряет полным вкусом с твердым ядром из оттенков черных фруктов и экзотических специй, которые дополняют нотки дуба и зернистые танины, с годами становящиеся более мягкими и гибкими. Послевкусие имеет большую длительность.

Аромат

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами ежевики и черной сливы, оттенками кедра, черного перца, индийских специй и суглинка.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с тушеной олениной, стейком из говядины, запеченной бараниной, твердыми и выдержанными сырами.

Интересные факты

Флагманское вино компании "Two Hands", "Ares" производится из лучшего винограда сорта Шираз. Ферментацию проводят в открытых 7 и 10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Мацерация на кожице длится от 1 до 3 недель, последующее яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках. Выдержка длится 23 месяцев, из которых последние 12 — в новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не фильтруют. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться в период с 2015 по, как минимум, 2024 год.

Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта "Two Hands". Философия "Two Hands" выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории "Two Hands", и на рекламе их вин.

Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираза в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ту Хэндз, "Арес", 2011, цена "Ares", Barossa Valley, Shiraz, 2011 — 7 559 руб.. Производитель вина Ту Хэндз.