Вино Attems, "Ramato" Pinot Grigio, Venezia Giulia IGT, 2014

в59496"Рамато" Пино Гриджио, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино выразительного медного цвета.

Вкус

Сливочный, обильный вкус вина отличается хорошо сбалансированной кислотностью. И хотя вкус не обладает такой же сложностью, как аромат, его гармоничная фруктовая палитра оставляет приятное впечатление и долгое свежее послевкусие с нотками цитрусовой цедры.

Аромат

В аромате вина проявляются цветочные ноты акации и липы, тона зеленого чая и орехов кешью, к которым добавляются тонкие оттенки земляники, вишни и миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с жареной жирной рыбой, с изысканными закусками, является замечательной парой для летних блюд. Рекомендуется в качестве аперитива.

Интересные факты

"Ramato" Pinot Grigio — вино, продолжающее традицию Венецианской республики. Термином "ramato" ("медный") в официальных контрактах называют виноград сорта Пино Гриджио. Он возник в следствии особой практики винификации: во время мацерации виноград остается в контакте с кожицей на протяжении 12 часов, что обеспечивает вину медный цвет. Дальнейший процесс производства — классический для белых вин, поэтому вино "Рамато", несмотря на медный цвет, считается белым.
Виноград прошел мацерацию на кожице в течение суток при температуре 10°C. Ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 15-18°C, осуществлялась в чанах из нержавеющей стали и, частично, в бочках. Длительность брожения составила 20 дней. Затем вино выдерживалось 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и барриках и 1 месяц в бутылке. "Рамато" Пино Гриджио может похвастаться богатым, фруктовым букетом и насыщенным, многогранным, свежим вкусом.

История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.

В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Рамато" Пино Гриджио, 2014, цена Attems, "Ramato" Pinot Grigio, Venezia Giulia IGT, 2014 — 2 205 руб.. Производитель вина Аттемс.