
Исключительный коньяк "Exception", оставляющий неизгладимое впечатление после дегустации, изготовлен из лучших спиртов Гран Шампани (80%) и Пти Шампани (20%), выдержанных в дубовых бочках от 40 до 60 лет. Коньячный Дом "Одри" применяет все свое искусство, чтобы предложить потребителям коньяки, достигшие полного расцвета, исключительно гармонично объединяющие утонченность и силу, изящество и мощь.
Небольшая семейная фирма "Одри", основанная в 1878 году прапрадедушкой нынешнего владельца Бернара Буассона, изначально специализировалась на дистилляции, выдержке и продаже старинных высококачественных коньяков. Однако около 40 лет назад после смерти Аристида Буассона, который с 1905 года был женат на Одетт Одри — отсюда и название фирмы, Коньячный Дом прекратил свою деятельность, законсервировав запасы очень старых спиртов в бочках. В 1976 году Бернар Буассон возродил семейный бизнес и традиции по изготовлению высококачественных ассамбляжей из старинных спиртов. Коньячный Дом "Одри" не располагает собственными виноградниками, поэтому сырье закупается у виноградарей из Гран и Пти Шампани. Сегодня коньяки "Одри", завоевавшие очень высокие оценки экспертов, можно встретить в винных картах многих престижных ресторанов.
ЦветКоньяк медно-коричневого цвета, похожего на цвет Хереса, кристальной чистоты.
ВкусВкус коньяка раскрывается нотками сливок, молочно-горького шоколада, черного кофе, жареного бекона. Постепенно он становится еще богаче, шелковистее. В послевкусие ощущается длительная маслянистая финальная нотка дуба.
Аромат В тонком аромате коньяка ощущаются ноты старого дуба, темной карамели и запеченной груши, которые очаровывают обоняние. За ними следуют другие ароматические сокровища: миндальное тесто, нуга, нежные пряности. После 5 минут контакта с воздухом интенсивность аромата снижается, а ноты печенья с маслом дополняются первыми нотками рансио. Спустя еще 5 минут появляется уже очень ярко выраженный аромат рансио — ценный дар процессов окисления и длительной, медленной мацерации.
Гастрономические сочетанияКоньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарой.
Вкус шоколад, дуб, кофе, сливки, богатый, длительный, маслянистый, шелковистый
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните

Copyright 2007-2012, винный клуб «WineStyle». Все права защищены. Положения об использовании | Гарантии | Ссылки
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Электронная почта info@winestyle.ru