Вино Ayama, Pinotage, 2014

в63743Аяма, Пинотаж, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета с малиновыми бликами.

Вкус

Вкус вина округлый, гармоничный, сбалансированный, с фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами спелой вишни и сливы, оттенками темных ягод, среди которых преобладают ноты черной смородины, и нюансами влажной земли.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, домашней птицы, жаркого из дичи.

Интересные факты

Красное сухое вино Ayama, Pinotage изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в регионе Paardeberg на гравийно-песчаных почвах с хорошим естественным дренажем. Ягоды собирали вручную в момент оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение 2-х дней производилась в емкостях из нержавеющей стали. Спиртовое брожение также осуществлялось в металлических чанах. Вино готово к употреблению уже сейчас, хотя обладает потенциалом старения не менее 3-х лет.

О производителе

Компания "Аяма" принадлежит семейной паре из Италии, которая, впервые попав на ферму "Slent", буквально влюбилась в эти земли, утверждая, что именно здесь находится душа Африки. В 2005 году было выпущено первое вино "Аяма", что означает "опираться на что-то". В данном случае владельцы считают, что они опираются на дружбу и любовь. Район Voor Paardeberg является уникальным винодельческим терруаром со своим характером, обеспечивающим производимым винам отличное качество. Виноделы "Аяма" упорно трудились, чтобы приспособиться к климату и почвам и адаптировать итальянские саженцы винограда. Их вера и страсть придавали сил и помогли достичь успеха.

С 1993 года ферма "Slent" является частью программы природного наследия. Первым хозяином фермы "Слент" в 1685 году стал французский беженец Мартин Пуссон, бежавший от религиозных преследований католической церкви в ЮАР. Достоверно неизвестно, откуда взялось название "Slent", которое переводится как "наискосок", но есть предположение, что это объясняется местонахождением фермы. Она расположена в нижней части склона горы Perdeberg или "горы лошадей", прозванной так благодаря большим стадам диких лошадей и зебр, бродившим по ней в давние времена. После многократных разделов фермы между наследниками ее ранее огромная территория уменьшилась до 170 га.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Аяма, Пинотаж, 2014, цена Ayama, Pinotage, 2014 — 1 062 руб.. Производитель вина Аяма.