Вино Azienda Agricola Cavalchina, "Amedeo", 2010

в14571"Амедео", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино сияющего золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает изящным, богатым, мягким вкусом с великолепным балансом между освежающей кислотностью и танинностью.

Аромат

Аромат вина наполнен оттенками персика, меда, сливы, специй и нюансами трав.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, домашней птице, мягким несоленым сырам.

Интересные факты

Идеальный баланс четырех сортов винограда и индивидуальный подход к виноделию — ключевые характеристики "Амедео". Поздно собранный урожай винограда сортов Треббьяно и Треббьянелло (клон Токая) прекрасно подходят для выдержки в дубовых бочках. Ароматный Кортезе хорошо винифицируется и выдерживается в стальных чанах, а яркая Гарганега, наоборот, лучше проходит ферментацию и выдержку в бочках из славонского дуба объемом в 15-20 гектолитров. Перед прессованием ягоды сильно охлаждают для увеличения интенсивности ароматов и потенциала развития. После ассембляжа в конце мая вино несколько месяцев проводит в бутылках и поступает в продажу в июле.

Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор.

Философия производства в хозяйстве Кавалькина базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Амедео", 2010, цена Azienda Agricola Cavalchina, "Amedeo", 2010 — 1 247 руб.. Производитель вина Азиенда Агрикола Кавалькина Ди Пиона Гиулиетто.