Вино Azienda Agricola Ottella Rosso Ottella

Интересные факты

Вино Rosso Otella производят из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Корвина. Виноград собирают только на собственных виноградниках, в небольшие ящики по 17 кг. Урожай собирают достаточно поздно. Процесс мацерации проходит быстро. Брожение происходит в деревянных бочках при строго контролируемой температуре в течение 5 месяцев.

Согласно легенде название винодельни появилось в 16 веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В 6 веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки La provincia di verona ed I suoi vini (провинция Вероны и ее вина), Г. Б. Перес, 1900 год. Azienda Agricola Otella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Отелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.