Вино Baglio del Cristo di Campobello, C'D'C' Rosato, Terre Siciliane IGP, 2015

в67835"Си'Ди'Си'" Росато, 2015
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Сергей Ильин
7
Отзыв относится к винтажу 2014

Хорошее вино. Красивый цвет. Виноград Nero d'avola, растет только на Сицилии =)

Не смотря на рекомендацию сайта, конкретно к этому вину лучше подойдет рыба или блюда из курицы (куриный салат или запеченная курица). И я бы прибавил температуру сервировки до 12-14 градусов )

11.02.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — бледно-розовый.

Вкус

Гармоничное, приятное вино демонстрирует мягкую текстуру и утонченную кислотность. Основу вкусового аккорда составляют тона спелых фруктов, которые развиваются в нежное послевкусие.

Аромат

Аромат вина освежает цветочными тонами и ягодными акцентами, а приятный минеральный шлейф дополняет букет изысканными штрихами.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется сочетать с плесневыми сырами, пастой под сливочным соусом, морепродуктами, выпечкой и фруктовыми салатами.

Интересные факты

C'D'C' Rosato — розовое сухое итальянское вино с классическим характером, созданное из винограда сорта Неро д`Авола. Виноградники располагаются на просторах провинции Агридженто, преимущественно на известняковых почвах, на высоте от 230 до 260 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 5000 растений на гектар. Урожай был собран во вторую декаду августа и уложен в специальные небольшие ящики. После тщательного отбора ягод, они отделяются от гребней и измельчаются. Процесс ферментации на кожице в стальных чанах при температуре 12ºС длится 3 часа. Затем муст прессуется, охлаждается и отправляется на ферментацию. На заключительном этапе алкогольного брожения молодое вино выдерживается 4 месяца на кожице в терморегулируемых танкерах. Вино каждую неделю перемешивается вручную. После бутилирования вино еще 2 месяца проводит в погребах винодельни.

Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35–40°C, ночных — 20–22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.

Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Си'Ди'Си'" Росато, 2015, цена Baglio del Cristo di Campobello, C'D'C' Rosato, Terre Siciliane IGP, 2015 — 1 462 руб.. Производитель вина Бальо дель Кристо ди Кампобелло.