Вино Bandini Villa Pomona, Chianti Classico DOCG, 2009

в15246Бандини Вилла Помона, Кьянти Классико, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина мягкий, с богатыми фруктовыми нотами, структурой средней плотности.

Аромат

Аромат вина яркий и элегантный, наполненный тонами вишни и фиалки.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к горячим и холодным мясным блюдам, горячим блюдам из лосося и тунца, а также к сырам, таким как Пармезан.

Интересные факты

Вино Chianti Classico изготавливают из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением в купаж сорта Каберне Совиньон. Виноград выращивается в местечке Кастеллина в Кьянти на богатых микроэлементами известково-мергелевых почвах на высоте 350 метров над уровнем моря. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар. Урожай собирают вручную в первой половине октября в небольшие контейнеры. На винодельне ягоды проходят мягкое прессование, ферментацию и мацерацию на кожице при контролируемой температуре 28-30°С в течение 18-24 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом в 5-10 гектолитров в течение 12 месяцев. После розлива вино выдерживается в бутылках еще в течение 3 месяцев.

Поместье Bandini Villa Pomona было основано еще в XVIII веке, но тогда оно называлось Фаттория Риччери. В основном здесь производились кирпичи, чашки, кувшины и вазы. В 1899 году поместье приобрел Бандино Бандини и начал развивать сельскохозяйственный бизнес, сфокусировавшись на производстве вин и оливкового масла. Именно тогда оно и было переименовано в Pomona, чтобы подчеркнуть этим новую специализацию, ведь в римской мифологии Помоной именуется богиня плодов и фруктовых деревьев. Сегодняшнее поместье Помона сохранило свою изначальную структуру с виллой, винодельней, погребами и хозяйственными постройками. Расположено поместье в сердце Кьянти, оно окружено виноградниками, лесом и оливковыми рощами. Площадь виноградников составляет 5 га и расположены они в непосредственной близости от виллы на высоте 350 метров над уровнем моря. В основном здесь выращивают виноград сорта Санджовезе (более 90%), Каберне Совиньон и Колорино.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бандини Вилла Помона, Кьянти Классико, 2009, цена Bandini Villa Pomona, Chianti Classico DOCG, 2009 — 2 036 руб.. Производитель вина Бандини Вилла Помона.