
Вино "Barbera d’Alba" относится к числу трех главных вин хозяйства Пио Чезаре, которые "определяют терруар". Виноград сорта Барбера, из которого изготовлено вино, приобретает все большую популярность, и нередко к нему применяются такие эпитеты как "шикарный" и "стильный". Перспективное и многообещающее вино. Ягоды проходят двойной отбор — непосредственно на винограднике и после, на винодельне. Ферментация длится в течение 10-12 дней, после чего вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, а затем несколько месяцев в бутылках. На этикетке "Барбера д'Альба" изображена эмблема компании Пио Чезаре. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.
Винодельческое хозяйство Пио Чезаре было основано 1881 году. До этого здесь находились конюшни, построенные еще в период Средневековья, поэтому на его территории ощущается дыхание истории, здесь можно увидеть развалины древнеримских зданий и оборонительной стены. Пио Чезаре — это один из первых виноделов в Пьемонте, наладивших экспорт вина за рубеж. Хозяйство расположено в районе Альба на площади в 50 га. Сегодня на виноградниках Пио Чезаре произрастает виноград сортов Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардонне.
В винах Pio Cesare, которые относятся к рангу лучших вин мира, — от классических, известных на весь мир Бароло и Барбареско, до свежего Кортезе и сладкого Муската, Вы всегда найдёте исключительное качество и разнообразие.
ЦветВино насыщенного рубинового цвета.
ВкусВино обладает ярким вкусом с оттенками вишни, шоколада, с прекрасной структурой и элегантным продолжительным послевкусием.
Аромат Богатый аромат вина наполнен тонами спелых ягод, сливы, оттенками специй и нотками табачного листа.
Гастрономические сочетанияВино рекомендуется подавать к блюдам из жирных сортов мяса, дичи, блюдам на гриле и выдержанным сырам.
Глубина цветанасыщенное
Тело/Насыщенностьполнотелое
Температура сервировки:16-18°С
Сайт производителя:http://www.piocesare.it/
Вкус шоколад, вишня, яркий, элегантный, длительный
Подходит к мясо, дичь, сыры, мясо гриль, гриль, выдержанные сыры
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните

Copyright 2007-2012, винный клуб «WineStyle». Все права защищены. Положения об использовании | Гарантии | Ссылки
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Электронная почта info@winestyle.ru