
Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло».
Брикко Роке – главная винодельня для всех бароло семейства Черето. Они были одними из первых, кто начал выпускать вино с одного виноградника – Брикко Рокке и указывать его название на этикетке. Виноградник имеет площадь 2.4 га, он располагается в коммуне Серралунга д'Альба и имеет южную экспозицию. Высота от 310 до 370 метров над уровнем моря. Почвы глинистые, богатые железом, перемежающиеся с песком и наносными породами. Это бароло производится с 1976 года, его выпуск осуществляется только в самые удачные годы, потенциал выдержки составляет 15-25 лет. Брикко Рокке Прапо в полной мере отражает виртуозность и аристократичность, что типично для всех вин Бароло.
ЦветВино имеет насыщенный рубиновый цвет.
ВкусВино имеет гармоничный вкус, с приятной кислинкой и богатыми танинами.
Аромат Вино обладает ароматом, в котором раскрываются оттенки красных ягод, специй, лакрицы с легкими нотками розы и подлеска.
Гастрономические сочетанияВино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, с мясом на гриле, дичью и сырами, а также с традиционной пьемонтской кухней, такими блюдами, как бразато аль бароло, капрето аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.
Глубина цветанасыщенное
Тело/Насыщенностьполнотелое
Температура сервировки:16°С-18°С
Сайт производителя:http://www.ceretto.com/
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните

Copyright 2007-2012, винный клуб «WineStyle». Все права защищены. Положения об использовании | Гарантии | Ссылки
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Электронная почта info@winestyle.ru