Вино Baron Philippe de Rothschild, "Mapu" Merlot, 2012

в30165"Мапу" Мерло, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 743 руб. в наличии 723 руб.
//winestyle.ru/products/Baron-Philippe-de-Rothschild-Mapu-Merlot-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино густого рубинового цвета.

Вкус

Плотный и мягкий вкус обладает сладковатыми округлыми танинами и приятным фруктовым вкусом.

Аромат

Легкий пряный аромат вина дополняют интенсивные оттенки вишни, чернослива и ежевики.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с мясными закусками, сырами и копченостями, подается к мясным блюдам, пицце и пасте.

Интересные факты

Вино "Mapu" Merlot от компании Baron Philippe de Rothschild производится из винограда Мерло с лучших виноградников Центральной Долины Чили. "Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".

При производстве вина "Мапу" Мерло после легкого прессования и ферментации виноград подвергается мацерации, в ходе которой виноград проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.

В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардонне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Мапу" Мерло, 2012, цена Baron Philippe de Rothschild, "Mapu" Merlot, 2012 — 743 руб.. Производитель вина Барон Филипп де Ротшильд С.А..