Вино "Barthenau", Vigna S. Urbano, Alto Adige DOC, 2011

в44144Хофстаттер, "Бартенау", Винья Сэнт Урбано, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

У вина гармоничный, мягкий вкус с элегантной кислотностью, хорошо интегрированными сладкими танинами и долгим, роскошным послевкусием.

Аромат

Вино обладает соблазнительным, многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки вишни, малины, ванили и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, олениной, дичью, мягкими сырами, холодными мясными закусками.

Интересные факты

Престижный виноградник Vigna S. Urbano расположен в самом центре поместья Barthenau в деревне Мазон и знаменит своими старинными 70-летними лозами. Почвы виноградника — смешанные, состоящие из глины, гравия, известняка и гальки. Пино Неро для вина "Barthenau", Vigna S. Urbano тщательно отбирается и снимается с лоз в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. 75% урожая дестеблируется, остальная часть остается нетронутой. После однодневной холодной мацерации виноград подвергается медленной ферментации в течение 10 дней при постоянной температуре 28°С. Выдержка вина производится в два этапа. На первом этапе вино помещается в маленькие французские дубовые бочки сроком на 14 месяцев. На втором этапе отобранные баррели смешиваются в больших дубовых бочках и выдерживаются еще 7 месяцев. После бутилирования, вино хранится в подвалах винодельни не менее года.

Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Хофстаттер, "Бартенау", Винья Сэнт Урбано, 2011, цена "Barthenau", Vigna S. Urbano, Alto Adige DOC, 2011 — 6 335 руб.. Производитель вина Хофстаттер.