Вино Batard-Montrachet Grand Cru AOC 2007

в6309Батар-Монраше Гран Крю
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 20 509 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
BH 94
RP 93
ST 95
65 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2007 20 509 руб
3 Оценки
2011 47 538 руб
1 Оценка
2004 18 799 руб
3 Оценки
2006 18 799 руб
4 Оценки
2008 34 189 руб
3 Оценки
2010 40 030 руб
1 Оценка
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Batard-Montrachet-Grand-Cru-AOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет насыщенный, блестящий золотисто-желтый цвет.

Вкус

Маслянистое, комплексное вино с тонами фруктов во вкусе, шелковистой текстурой, мягкой кислотностью и длительным сливочным послевкусием.

Аромат

В аромате вина раскрываются тона зрелых белых фруктов, цветов, оттенки сливочного масла, дуба и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в сочетании со свининой под сливочным соусом, мясом краба или омара с грушевым конфитюром, мягкими и полутвердыми сырами.

Интересные факты

В 1935 году Жозеф Лефлев, дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева, стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье большую часть жизни занимался постановками музыкальных шоу в Париже, но в 1982 году он решил начать новую жизнь, вернувшись к делам деда. В 1984 году он вместе с братом Патриком, не бросая руководство Domaine Leflaive, создает собственный бизнес – негоциантский дом Olivier Leflaive, и, таким образом, становится первым в Пюлиньи негоциантом. Кроме того, сейчас открылся и мини-отель, который пользуется большим спросом у туристов благодаря уютному размещению в домашнем стиле. Успешное развитие хозяйства зависит не только от отличного сырья для производства вин, но еще и от использования современных технологий в сочетании с проверенным временем, традиционным подходом к процессу винификации. Вина от Olivier Leflaive ведущими критиками неизменно называются в числе лучших белых в Бургундии.

Вино Батар-Монраше Гран Крю произведено в деревнях Puligny-Montrachet и Chassagne- Montrachet. Виноградник опирается на бок холма Rachet, где процент известкования глины в подпочве выше, чем в прилегающих участках. Таким образом, почва виноградника – глинистая, а подпочва – меловая. Рекомендуемая выдержка вина – 10 лет и более. Особенности изготовления: ферментации (малолактическая и алкогольная) протекают в дубовых бочках объемом 228 литров (30% бочек постоянно обновляется). Вино подвергают взбалтыванию (баттонажу). Через 15 месяцев оно снимается с осадка, после чего переливается в бочки или небольшие стальные баррики. Позволив отдохнуть вину несколько недель, его осветляют. Бутилируется оно по прошествии 18 месяцев.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Батар-Монраше Гран Крю, цена Batard-Montrachet Grand Cru AOC 2007 — 20 509 руб.. Производитель вина Оливье Лефлев Фрер.