Вино Beaune "Clos des Mouches" rouge AOC, 1976

в68760Жозеф Друэн, Бон "Кло де Муш" Руж, 1976
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
89 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус

Вино покоряет богатым, полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и зрелыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Аромат

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот сочных темных фруктов, специй, дуба, подлеска и кожи.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно дополнит вкус традиционных французских мясных блюд. Его подают к зрелым сырам, оленине и другой дичи.

Интересные факты

Beaune "Clos des Mouches" — мощное, насыщенное, превосходно сбалансированное вино, получившее свое название от местности, в которой произрастает виноград сорта Пино Нуар и Шардоне. Раньше на этом залитом солнцем участке земли (clos) располагалась пасека. "Mouches" в переводе с французского языка означает "муха". На местном диалекте пчелы называются "mouches à miel" — медовые мухи. Это один из первых виноградников приобретенных Морисом Друэном в 20-х годах XX века. Он расположен в южной части области Бон, в середине склона, с пологим наклоном на восток и юго-восток и занимает чуть более 25 гектаров. Почвы здесь состоят из глины и известняка. В верхней части виноградника почвы более каменистые, а в центральной преобладают мергель и известняк. Такая структура земли придает вину великое изящество. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Плотность посадок винограда высокая — до 12,5 тысяч лоз на гектар, а урожайность — низкая: на 20% меньше, чем разрешено действующим законодательством. С 1990 года виноградники компании обрабатываются в соответствии с биологическими и биодинамическими принципами земледелия.

Урожай Пино Нуар для Бон "Кло де Муш" проходит очень тщательный отбор и собирается только вручную в небольшие деревянные ящики, чтобы не повредить ягоды. Ферментация и мацерация длятся 18 дней. При брожении с контролируемой температурой и ежедневным пижажем применяются только натуральные дрожжи. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые, в течение 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.

Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

В нашем магазине вы можете купить вино Жозеф Друэн, Бон "Кло де Муш" Руж, 1976, цена Beaune "Clos des Mouches" rouge AOC, 1976 — 62 833 руб.. Производитель вина Жозеф Друэн.