Вино Bella's Garden, Barossa Valley Shiraz 2010

в21400Бэллас Гарден Баросса Вэлли Шираз
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 4 678 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 95
RP 95
ST 93
W&S 85
50 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Bella-s-Garden-Barossa-Valley-Shiraz-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино почти черного цвета с пурпурным ободком.

Вкус

Вино обладает привлекательным вкусом с нотками специй, смолы и тонких оттенков шоколада. Мягкая текстура раскрывается сочной свежестью, тонами темных ягод и деликатными дубовыми нюансами.

Аромат

Вино наполнено интересным ароматным букетом с нотами вишни, шоколада, кедра, специй и выжженной земли.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Интересные факты

Вино "Bella's Garden" относится к линейке "Garden" (Сад), в которую входят шесть вин, изготовленных из сорта Шираз. Виноград произрастает на 6 виноградниках долины Баросса. Собранный урожай очищается от стеблей, подвергается дроблению, после чего сбраживается в специальных открытых емкостях, предназначенных для брожения — ферментаторах, объемом 5, 7 и 10 тонн. В пиковый период брожения сусло подвергается регулярной накачке насосами — ежедневно по 3 раза, что позволяет максимально извлечь цвет и дубильные вещества. В среднем сусло бродит на кожице в течение 16 дней, после чего переливается в баки и прессуется. После этого сусло декантируется в баррели, где проводится малолактическая ферментация. Затем его переливают в дубовые бочки, предварительно удалив осадок. Выдержка вина длится 20 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 15% — новые, 25% — 1-2 лет, 60% — 3-4 лет. Перед бутилированием Бэллас Гарден слегка осветляют, не фильтруют. Потенциал хранения вина — с 2013 до 2035 года.

Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираза в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бэллас Гарден Баросса Вэлли Шираз, цена Bella's Garden, Barossa Valley Shiraz 2010 — 4 678 руб.. Производитель вина Ту Хэндз.