Вино Bellingham, "Ancient Earth" Pinotage, 2013

в44467"Эншент Ёрс" Пинотаж, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает темно-рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками.

Вкус

Во вкусе вина преобладают яркие, сочные ягодные ноты (малина, вишня), дополненные пряными нюансами гвоздики, кардамона и дуба. Послевкусие длительное, с нежными танинными нюансами.

Аромат

Выразительный аромат вина сложен из ноток красных фруктов и спелой вишни, а легкие нюансы какао, земли и подлеска гармонично дополняют композицию.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно гармонирует с таджином из ягненка с черносливом и медом, тушеным кабаном, баклажанами с пармезаном.

Интересные факты

"Ancient Earth" Pinotage — элегантное красное сухое вино, родом из знаменитого винодельческого центра ЮАР — Паарл, Прибрежный регион. Виноградники расположены на почвах из песчаника, которые не орошаются искусственно: корни лоз черпают воду из уникальных природных подземных хранилищ, накапливающих влагу естественным путем. Средний возраст лоз винограда сорта Пинотаж — 30 лет. Урожайность — невысокая. Пинотаж из Паарл обладает компактными, плотными гроздьями с маленькими ягодами с высокой концентрацией цвета, вкусовых и ароматических веществ. Урожай собирают вручную в марте, в период оптимальной зрелости ягод. Виноград сортируют и подвергают холодной алкогольной ферментации вместе с кожицей. После малолактического брожения 95% вина выдерживается в ранее использованных бочках из французского дуба, а 5% — в барриках из американского дуба. Процесс старения занимает 9 месяцев. Затем вино фильтруется и бутилируется в винных погребах хозяйства. Вино прекрасно подходит для употребления уже сегодня, но также обладает потенциалом хранения сроком в 5 лет.

Винодельческий регион Паарл является одним из самых известных регионов по выращиванию винограда в Южной Африке. Расположенный всего в 60 км вглубь от Кейптауна, он является домом таких важных и востребованных сортов винограда, как Шардонне, Каберне Совиньон, Пинотаж, Шираз. Виноградники произрастают на нижних склонах горы Паарл, на северной стороне горы Симонсберг и в долине реки Берг. В долине преобладают песчаные почвы, а чем выше в горы, тем больше в составе гранита и сланца. Чтобы выжить в этих условиях, виноградные лозы должны бороться за свое существование и проникать своими корнями далеко вглубь земли, чтобы добыть драгоценную влагу. В результате вина, полученные из виноградников Паарла, как правило, премиум класса. Климат очень жаркий и сухой в летнюю пору, с дождливой и затяжной зимой. Атлантический океан, который находится всего в 60 км, имеет небольшое влияние на регион в виде охлаждающих дневных бризов. Огромный потенциал этого региона предоставляет возможность экспериментировать с различными сортами винограда, создавая интересные и неординарные купажи.

Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.
В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.
С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Эншент Ёрс" Пинотаж, 2013, цена Bellingham, "Ancient Earth" Pinotage, 2013 — 1 712 руб.. Производитель вина Беллингем.