Вино Bellingham, "Ancient Earth" Shiraz, 2011

в35376"Эншент Ёрс" Шираз, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета с яркими фиолетовыми отблесками.

Вкус

Вкус вина — насыщенный, с хорошо структурированными танинами. Долгое послевкусие наполнено интенсивными тонами темных спелых ягод и специй.

Аромат

Аромат вина состоит из насыщенных нот шелковицы и темных спелых ягод, обрамленных полутонами черного перца, фиалок и мягкими оттенками дуба.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно гармонирует с острыми итальянскими колбасками, вялеными томатами, томленой ягнятиной с чесноком и оливками, чечевицей с пряными травами, а также карри из батата.

Интересные факты

"Ancient Earth" Shiraz, 2011 — элегантное, богатое вино, произведенное из винограда, выращенного в Стелленбос — крупнейшем винодельческом центре Южно-Африканской республики. В купаже вина кроме доминирующего сорта Шираз (98%) используется крошечная доля Вионье (2%). Лозы сорта Шираз произрастают на древних выветренных гранитно-сланцевых почвах с уникальной природной системой емкостей для хранения воды. Виноградники без искусственного орошения позволяют получить вино с насыщенным ароматом темных спелых фруктов. Виноград сорта Вионье растет на богатых минералами почвах, состоящих преимущественно из песчаника.
2011 год охарактеризовался жарким солнечным летом. Виноград уродился с небольшими, плотными, концентрированными гроздьями. Урожай был собран вручную в третьей декаде марта — в период оптимальной зрелости ягод. Виноград отделили от гребней, бережно раздробили и подвергли алкогольной ферментации. Малолалактическое брожение проходило в дубовых бочках. Затем молодое вино выдерживалось в барриках из французского дуба в течение 9 месяцев. Бутилированное вино прошло дополнительное старение в прохладных погребах. Вино обладает мягким вкусом и подходит для незамедлительного употребления. Потенциал хранения вина, обещающий развитие структуры напитка в сторону сложности, — 8 лет.

Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. 
В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. 
С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.
В нашем магазине вы можете купить вино "Эншент Ёрс" Шираз, 2011, цена Bellingham, "Ancient Earth" Shiraz, 2011 — 1 443 руб.. Производитель вина Беллингем.