Вино Bellingham, "Big Oak" Red, 2011

в35595"Биг Оук" Ред, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина гладкий, средней насыщенности, с нотами сочных летних ягод, приправленных тонами темного шоколада, перца и подкопченного дуба. Долгое сочное фруктовое послевкусие с округлыми танинами.

Аромат

Вино имеет насыщенный аромат с тонами темных спелых ягод, подчеркнутых пикантными оттенками дуба и специй.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается со стейком, барбекю, ребрышками, бургерами, запеченной ягнятиной, а также пастой с томатным соусом и зрелыми сырами.

Интересные факты

Выразительный бленд "Big Oak" Red соединяет в себе интенсивные черносмородиновые ноты Каберне Совиньон и сочные тона шелковицы и специй, присущих сорту Шираз. Прекрасное, гладкое и сочное вино — отличное сопровождение шумной вечеринки, или одинокого вечера у камина, украшение будничного или праздничного стола. Вино входит в линейку "Tree Series", концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. Великолепный "Большой Дуб" (да, именно так — с прописных букв, раритетные деревья обладают собственным именем), растущий в поместье Беллингем — центральное место в любимом саду супругов Бернарда и Фреды Подлашук. В тени этого дерева были вручную бутилированы первые вина, собирались на праздники члены семьи Подлашук и их друзья.

Виноград для производства вина "Биг Оук" выращивается в Прибрежном регионе. Участки — низкоурожайные, что позволяет получать ягоды с высокой концентрацией ароматических, вкусовых, и красящих веществ. Оба сорта винограда собираются вручную в поздних числах марта. Каждый сорт ферментируется отдельно, вместе с кожицей, в стальных емкостях. Малолактическое брожение проходит в ранее использованных бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в таких же бочках в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. 
В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. 
С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Биг Оук" Ред, 2011, цена Bellingham, "Big Oak" Red, 2011 — 1 107 руб.. Производитель вина Беллингем.