Виски Benriach, "Solstice", 17 Years Old, gift box, 700 мл

в33447"Солcтис", 17-летний, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Виски яркого медного цвета с алым оттенком.

Вкус

Сбалансированный вкус виски сочетает сухие оттенки орехов и торфяного дыма со сладкими тонами изюма и цукатов. Виски обладает мягким и продолжительным послевкусием.

Аромат

В аромате виски нотки варенья из клубники, черной и красной смородины тесно переплетены с тонами торфа и винограда.

Гастрономические сочетания

Виски станет отличным дижестивом в паре с сигарой. Подавать виски можно с водой или в чистом виде.

Интересные факты

В отличие от большинства сортов виски Спейсайда, "Solstice" изготавливается из ячменного солода, часть которого подвергается обработке торфяным дымом. Это некоторым образом отмечено в красивом названии виски — "Солстис" в переводе означает не только "солнцестояние", но и "перелом, кульминация, поворотный пункт". После перегонки спирты для виски "Солстис" созревает в бочках из-под бурбона, а завершается процесс выдержки в бочках из-под портвейна. Общий срок старения "Solstice" достигает 17 лет, за это время виски приобретает сбалансированный вкус, в котором гармонично сочетаются фруктовые и торфяные нотки.

В 1898 году была основана винокурня Бенриах, она производила отличнейший виски, но в небольших объемах, поэтому была известна лишь в узких кругах. Ее успешное, но небольшое производство однажды закрывалось, затем переходило от одного хозяина к другому, пока в апреле 2004 не перешло в руки Уокера и его партнерам, и под их руководством на винокурне многое изменилось. Производство виски было решено вести по двум основным, противоположным направлениям, первое: современный Спейсайд — виски Heart of Speyside, 12, 16 и 20-летней выдержки. Второе: традиционный Спейсайд, каким он был около двух сотен лет назад. Важно то, что Бенриах — единственная винокурня из ныне существующих, которая делает виски, обладающий особыми ароматическими и вкусовыми свойствами. Для этого вида виски свойственен аромат дыма, торфа, специй, ванили и ореха. Послевкусие долгое, обладает взрывным характером. В этом стиле изготовлен 10-летний виски Curiositas и 21-летний Authenticus.
В наши дни винокурня владеет редкостной коллекцией винтажных (одного года дистилляции) виски высочайшего качества, в которой имеются образцы 1966 года! Эти раритеты заслуживают высочайшую оценку экспертов и занимают достойные места в частных коллекциях.

В 2002 году винокурня Бенриах стала независимой, она обладает своей собственной солодовней (помещение для производства ячменного солода). Соблюдая все традиции, используя инновационный подход и контролируя все этапы производства, винокурня создает продукцию, которая снова и снова получает награды, доказывая своё безупречное высокое качество. Для производства виски винокурня Бенриах использует объемные и очень выпуклые перегонные кубы и ячменный солод собственного производства. В производстве используются такой нюанс, как выдержка спиртов в бочках из-под бурбона. В результате получается легкий, тонкий, хорошо сбалансированный, необычайно ароматный, неторфяной виски (исключая единичные варианты) Еще одна тонкость и заслуга сегодняшних производителей Бенриах — это отказ от добавления карамели и холодной фильтрации, что позволяет в большей мере сохранить натуральный аромат и вкус виски.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить виски "Солcтис", 17-летний, в подарочной коробке, 700 мл, цена Benriach, "Solstice", 17 Years Old, gift box, 700 мл — 9 376 руб.. Производитель виски Бенриах.