Вино "Benuara", Sicilia IGT, 2014

в55169"Бенуара", 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
9.0
Рейтинг WineStyle:
1
28 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2014 1 692 руб
1 Оценка
2008 900 руб
3 Оценки
2009 1 024 руб
3 Оценки
2010 1 170 руб
3 Оценки
2011 1 170 руб
1 Оценка
2012 1 288 руб
6 Оценок
2013 1 692 руб
3 Оценки
Остальные винтажи
Отзывы о продукте 1
Роман Шабанов
9

Очень удачное сочетания цены и качества. весьма необычный для Итальянских вин вкус. Есть ощущения сливы, черного перца и черной смородины. Достаточно тяжелое, раскрывается при декантировании 20-30 минут и температуре 14-16 градусов. Идеально к мясу на гриле.

02.03.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет глубокий темно-рубиновый цвет.

Вкус

Элегантный и мягкий вкус вина обладает приятной фруктовой доминантой в обрамлении прекрасно интегрированных танинов, дополненных легкими пряными нюансами.

Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается изысканным сочетанием оттенков лесных ягод, специй и черного шоколада.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с такими блюдами, как мясо на гриле, баранина, запеченная с картофелем, жареная говядина и свинина, дичь, пармиджана — запеченные с мясом и сыром баклажаны, твердыми сырами, а также пастой с мясными соусами и пиццей Маргарита.

Интересные факты

"Бенуара" — прекрасное сухое вино от компании Кузумано, для производства которого используется самый лучший виноград сортов Неро д'Авола и Сира. Возраст лоз варьируется от восьми (Сира) до тринадцати (Неро д'Авола) лет. Урожай Неро д'Авола собирают в первую неделю сентября, а Сиру — в последние десять дней августа. Технология изготовления вина состоит из этапов холодной мацерации, которая длится 48 часов при температуре 7°C, и двойной ферментации. Первичное брожение осуществляется в нейтральных емкостях при температуре 26-28°C, после чего следует вторичная, яблочно-молочная ферментация, благодаря которой вино приобретает мягкий, прекрасно сбалансированный вкус, пленяющий своей многослойностью. Выдерживалось вино в стальных резервуарах (80%) и деревянных 20-гектолитровых бочках (20%).
Вино "Benuara"" удостоено множества наград: винтаж 2007 получил бронзовую медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2008", винтаж 2001 — серебряную медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе, винтаж 2000 года — Золотую медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе и серебряную — на "International Wine Challenge".

В 2001 году братья Альберто и Диего Кузумано возглавили семейный бизнес, которым сорок лет руководил их отец. Недалеко от Партинико они разместили новые погреба, цех и офисы компании Cusumano. Сегодня площадь виноградников составляет 390 гектар. Виноградники располагаются в самых благоприятных районах Сицилии, где выращиваемые сорта винограда могут максимально полно раскрыть свои возможности. Cusumano стараются быть лучшими во всём: как в производстве первоклассных вин, получающих высокие награды и отзывы, так и в создании фирменного стиля. По мнению известного итальянского издания "Gambero Rosso", вина Кузмано являются одними из тех вин, качество которых намного превосходит их стоимость.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Бенуара", 2014, цена "Benuara", Sicilia IGT, 2014 — 1 692 руб.. Производитель вина Кузумано.