Вино Birgit Eichinger, Chardonnay "Gaisberg", Kamptal DAC, 2013

в56382Биргит Айхингер, Шардонне "Гайсберг", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
1 Рейтинг за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус

Вино обладает сочным, сладковатым вкусом — сбалансированным, структурированным, насыщенным тонами фруктов, отголоски которых уловимы и в продолжительном послевкусии.

Аромат

Вино имеет насыщенный, многогранный аромат с нотами спелых груш Вильямс, дополненными оттенками апельсиновой цедры.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам. Особо удачным сочетанием станут блюда азиатской кухни.

Интересные факты

Отдельный виноградник "Гайсберг" является естественным продолжением Langenlois Heiligenstein и считается одним из лучших мест в этом знаменитом виноградарском районе. Почва в восточной части виноградника, где произрастают лозы Шардонне, покрыта массивным слоем лесса.
В 2013 году урожайность винограда была низкой, но ягодам удалось достичь нужной степени зрелости. Урожай с каждой лозы собирали только один раз. На винодельне собранный виноград прессуется, сусло охлаждается и отстаивается в течение 24 часов перед брожением в чанах из нержавеющей стали. Спустя 3 недели брожение прерывается путем распрыскивания холодной воды внутри чаны. Это делается для того, чтобы сохранить необходимый уровень остаточного сахара.

О производителе

Винодельческое хозяйство Weingut Eichinger располагается в небольшой деревне Strass (Штрасс) в Камптале — одном из крупнейших винодельческих регионов Нижней Австрии. История сравнительно молодого предприятия началась в 1992 году, когда родители Биргит Айхингер передали ей в собственность небольшой виноградник, площадь которого составляла всего 3,5 гектара. Именно тогда Биргит и ее муж Кристиан приняли решение заняться производством собственных вин. Спустя два года, когда был найден подходящий участок, супруги приступили к строительству винодельни и винного погреба. Площадь виноградников, принадлежащих хозяйству, постепенно увеличилась до 9 гектаров за счет покупки престижных участков в зонах Wechselberg и Gaisberg, которые имеют классификацию Districtus Austriae Controllatus (DAC), что в Камптале соответствует французскому Гран Крю. В Weingut Eichinger культивируют виноград только белых сортов, из которых производят великие вина. Так, например, под популярный в Австрии Грюнер Вельтлинер в хозяйстве отведено около 60 % площадей, а рислинг занимает 25%. Среднюю урожайность виноградных лоз здесь поддерживают на уровне 30 гл/га, что даже ниже, чем в знаменитом французском апелласьоне Montrachet.

Успех предприятия Биргит объясняет любовью к своему делу. Будучи одной из немногих женщин-виноделов Австрии, она довольно быстро завоевала популярность благодаря своим легко узнаваемым, восхитительным винам, которые отличаются изысканной женственностью и ароматным, сочным, нежным, прекрасно освежающим вкусом.
Биргит верит, что ее дочь Глория со временем продолжит семейное дело, а она сама, таким образом, станет основателем новой династии женщин-виноделов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Биргит Айхингер, Шардонне "Гайсберг", 2013, цена Birgit Eichinger, Chardonnay "Gaisberg", Kamptal DAC, 2013 — 2 713 руб.. Производитель вина Биргит Айхингер.