Вино Birgit Eichinger, Lamm Reserve Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2013

в54365Биргит Айхингер, Ламм Резерв Грюнер Вельтлинер, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 4 910 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 88
8 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.ru/products/Birgit-Eichinger-Lamm-Reserve-Gruner-Veltliner-Kamptal-DAC-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вино с очень приятным, мягким, сбалансированным вкусом с нотами дыни. Продолжительное послевкусие с оттенком табака.

Аромат

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами сладких специй, желтых фруктов и дымных оттенков, перекликающихся с оттенками пчелиного воска.

Гастрономические сочетания

Наилучшим образом вино раскрывается в паре с тунцом, лососем, камбалой и другой рыбой в белом сливочном соусе. Его также подают к мидиям, устрицам, курице и фуа-гра.

Интересные факты

При изготовлении элегантного, хорошо структурированного и сильного белого сухого вина Birgit Eichinger, Lamm Reserve Gruner Veltliner используется популярный в Австрии виноград сорта Грюнер Вельтлинер, который особо ценится виноделами за устойчивость к болезням, выносливость и высокую урожайность. Виноградник Lamm расположен в юго-восточной части знаменитого в Камптале холма Heiligenstein (Святой камень), который еще известен в истории под названием Адова скала. Залитые солнцем склоны Хайлигенштайна покрыты плодородными суглинистыми и вулканическими почвами. Их сочетание с особым микроклиматом терруара дает возможность выращивать виноград Грюнер Вельтлинер отличного качества, из которого рождаются глубокие, изысканные вина с хорошим потенциалом хранения.
При изготовлении вина алкогольная ферментация и выдержка протекают в 1000-литровых бочках из дуба Аллье. Выдержка на осадке длится не менее 4 месяцев. В 2013г. вино разливалось в бутылки непосредственно с осадка, благодаря чему оно стало очень прозрачным. Хороший потенциал старения.

О производителе

Винодельческое хозяйство Weingut Eichinger располагается в небольшой деревне Strass (Штрасс) в Камптале — одном из крупнейших винодельческих регионов Нижней Австрии. История сравнительно молодого предприятия началась в 1992 году, когда родители Биргит Айхингер передали ей в собственность небольшой виноградник, площадь которого составляла всего 3,5 гектара. Именно тогда Биргит и ее муж Кристиан приняли решение заняться производством собственных вин. Спустя два года, когда был найден подходящий участок, супруги приступили к строительству винодельни и винного погреба. Площадь виноградников, принадлежащих хозяйству, постепенно увеличилась до 9 гектаров за счет покупки престижных участков в зонах Wechselberg и Gaisberg, которые имеют классификацию Districtus Austriae Controllatus (DAC), что в Камптале соответствует французскому Гран Крю. В Weingut Eichinger культивируют виноград только белых сортов, из которых производят великие вина. Так, например, под популярный в Австрии Грюнер Вельтлинер в хозяйстве отведено около 60 % площадей, а рислинг занимает 25%. Среднюю урожайность виноградных лоз здесь поддерживают на уровне 30 гл/га, что даже ниже, чем в знаменитом французском апелласьоне Montrachet.

Успех предприятия Биргит объясняет любовью к своему делу. Будучи одной из немногих женщин-виноделов Австрии, она довольно быстро завоевала популярность благодаря своим легко узнаваемым, восхитительным винам, которые отличаются изысканной женственностью и ароматным, сочным, нежным, прекрасно освежающим вкусом.
Биргит верит, что ее дочь Глория со временем продолжит семейное дело, а она сама, таким образом, станет основателем новой династии женщин-виноделов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Биргит Айхингер, Ламм Резерв Грюнер Вельтлинер, 2013, цена Birgit Eichinger, Lamm Reserve Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2013 — 4 910 руб.. Производитель вина Биргит Айхингер.