Пиво Birrificio del Ducato, "Verdi" Imperial Stout Black Jack, 2002, 330 мл

в64212Биррифичио дель Дукато, "Верди" Империал Стаут Блэк Джек, 2002
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Вкус

Пиво отличается чудесно сбалансированным, сложным и мягким вкусом с приятной кислинкой, дымными нотками копченостей, нюансами торфа, дубовой бочки и карамели.

Аромат

В богатом аромате пива интонации лакрицы, ванили и темного шоколада переплетаются с эфирными нотами алкоголя, оттенками древесины, йода и торфа.

Гастрономические сочетания

Пиво подают к дичи, голубым и выдержанным сырам, к печенью, бисквитам и шоколаду.

Интересные факты

"Verdi" Imperial Stout Black Jack, 2002 — имперский стаут, выдержанный не мене 6 месяцев в бочках из-под шотландского айловского виски 2002 года. 

Идею выдерживать пиво Verdi Imperial Stout в бочках из-под виски впервые предложил шведский импортер, который на протяжении длительного времени сотрудничал с Birrificio del Ducato. Однажды он передал на пивоварню бочку из-под бурбона и уговорил заполнить ее пивом Verdi, но при этом взял обещание, что этот напиток будет в своем названии содержать приставку Black Jack. Результат был просто сенсационным! Оказалось, что мягкий вкус пива с мотивами кофе, шоколада и лакрицы прекрасно сочетается с присущими виски эфирными нотами и оттенками ванили. С тех пор на пивоварне Биррифичио дель Дукато стали часто повторять удачный эксперимент с использованием бочек из известных винокурен Шотландии (Caperdonich, Laphroaig, Macallan, Lagavullin, Bowmore, Ardbeg, Caol Ila). Каждая партия пива созревает в бочках из-под различных сортов виски, что дает возможность создавать напиток с уникальным сочетанием баланса и гармонии. Все бутылки нумеруются, на этикетке указывается регион винокурни и год бочки.

Награды:
• Associazione Unionbirrai, Birra Dell’anno 2010 — пиво года;
• Associazione Unionbirrai, Birra Dell’anno 2011 — пиво года;
• International Beer Challenge 2010 — золотая медаль.

О производителе

Основатели Birrificio del Ducato случайно встретились дождливым осенним днем 2005 года на ярмарке в провинции Парма у стенда Unionbirrai — ассоциации, объединяющей производителей и любителей крафтового пива. Джованни Campari — экспериментатор, дипломированный "алхимик" в области пивоварения. Мануэль Piccoli — администратор, прагматик и предприниматель. Уже во время первой беседы у них родилась идея создания собственной пивоварни, к которой родственники обоих отнеслись весьма скептически. Однако энтузиасты верили в свои силы. Джованни и Мануэлю понадобилось более полугода упорного труда по подготовке пивоварни. Уже в конце ноября 2006 года все оборудование было готово, но партнерам пришлось еще несколько месяцев ждать разрешение на производство пива.

Официальной датой открытия пивоварни, находящейся в деревне Roncole Verdi (родина Джузеппе Верди), считается 27 марта 2007 года. В этот период Джованни Кампари был единственным работником на производстве, выпускающем классическую линейку пива сортов Sally Brown, New Morning, Winterlude, Krampus, Chimera и Verdi Imperial Stout

Уже в 2008 году пиво, изготовленное Birrificio del Ducato, получило 3 серебряных медали на ежегодном национальном конкурсе Birra Dell’anno, а темный эль Verdi Imperial Stout завоевал золотую медаль конкурса European Beer Star в Нюрнберге. В этом же году продукция молодой пивоварни впервые стала поставляться в США и Швецию. 

В течение следующих лет предприятие постоянно расширяло ассортимент и объемы производства, начало экспортировать свое пиво в Испанию, Данию, Бразилию, Японию, Норвегию и Канаду, а также на рынки Австрии, Чехии, Австралии, Франции и Тайваня. К концу 2014 года уже 35% продукции поставлялось в 18 стран мира.

Большинство напитков пивоварни отмечено наградами национальных и престижных международных конкурсов, среди которых European Beer Star, Beer Challenge и World Beer Cup, а сама пивоварня Биррифичио дель Дукато получила звание "Пивоварня года 2010".

Сегодня, как и раньше, создателем новых сортов пива и вдохновителем необычных идей остается Джованни Campari, который, продолжая свои исследования в области пивоварения, не признает компромиссов, негативно влияющих на качество напитков Birrificio del Ducato.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Биррифичио дель Дукато, "Верди" Империал Стаут Блэк Джек, 2002, 330 мл, цена Birrificio del Ducato, "Verdi" Imperial Stout Black Jack, 2002, 330 мл — 1 088 руб.. Производитель пива Биррифичио дель Дукато.