Вино "Biserno", Toscana IGT, 2011, 1500 мл

в72971"Бизерно", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 91
JS 96
20 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

Вкус вина богатый, насыщенный, сложный, сбалансированный, со зрелыми танинами, гармоничной кислотностью, приятной минеральностью, оттенками фруктов, пряными нотами и сочным, длительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотами спелых темных и красных ягод, смородины и ежевики, нюансами кофе эспрессо и шоколада, дымными и табачными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных мясных блюд, баранины, мяса на гриле, зрелых сыров.

Интересные факты

"Нет сомнений, что в 2011 году "Biserno" является безупречным", — Роберт Паркер.


"Biserno" — флагманское вино хозяйства, вершина достижений Tenuta di Biserno, поместья, принадлежащего Кампо ди Сассо. Вино отражает терруар прибрежной зоны Верхней Марремы и характеризуется особенной глубиной. "Бизерно" — это великое вино с великолепной структурой, интенсивностью и сложностью, надежностью, продолжительностью, элегантностью и большим изяществом!

Сбор урожая для создания "Бизерно" длится с середины сентября по начало октября, он производится вручную в 15 кг ящики. Виноград строго отбирается, дестеблируется и измельчается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4 недель при контролируемой температуре 28°C. Для яблочно-молочного брожения сусло делится на две части: 80% ферментируется в бочках, а 20% — в стальных резервуарах. "Бизерно" выдерживалось сначала в течение 15 месяцев в новых бочках из французского дуба, затем — после бутилирования — еще 12 месяцев. Вино имеет прекрасный потенциал хранения, винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости с 2016 по 2024 год.

Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори — создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который лично руководит всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — Insoglio del Cinghiale Toscana IGT и Il Pino di Biserno Toscana IGT уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — Biserno Toscana IGT.

В нашем магазине вы можете купить вино "Бизерно", 2011, 1500 мл, цена "Biserno", Toscana IGT, 2011, 1500 мл — 34 426 руб.. Производитель вина Кампо ди Сассо.