Пиво Black Sheep, Imperial Russian Stout, 330 мл

в59664Блэк Шип, Имперский русский стаут
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RB 84
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Стаут насыщенного темно-коричневого цвета с медным оттенком и устойчивой бежевой пеной.

Вкус

Первоначальную сладость во вкусе довольно быстро сменяют хмелевые и острые перечные ноты, которые постепенно трансформируются в интонации лакрицы и изюма в шоколаде. Послевкусие длительное и теплое.

Аромат

Пиво, чей сложный и богатый аромат напоминает портвейн с оттенками ананаса и банана, постепенно раскрывается нотами свежеиспеченного хлеба и карамели.

Гастрономические сочетания

Пиво подают к сытным блюдам из красного мяса и дичи, например к оленине. Оно чудесно сочетается с голубыми сырами типа Стилтон и Уэнслидейл.

Интересные факты

250 лет назад среди всех сортов пива европейская знать отдавала предпочтение стаутам, которые считались элитным напитком и в больших количествах поставлялись императорским дворам. В результате появился имперский вид стаутов, а позднее и его разновидность — "Имперский русский стаут". 

Это пиво, обладающее очень темным цветом и повышенной крепостью, варили для российских императоров на заводе Трумана — крупнейшей пивоварни Лондона. Поставка напитка в Санкт-Петербург производилась по морю и осуществлялась со второй половины 18 века до начала Первой мировой войны. 

Свою версию Imperial Russian Stout пивоварня Black Sheep впервые изготовила специально для участия в дегустации, которая проходила в Санкт-Петербурге 17 июня 2011 года. С аналогичным сортом пива на конкурсе были представлены 11 пивоварен. "Имперский русский стаут" от Black Sheep, повторивший длительное морское путешествие по маршруту Лондон — Санкт-Петербург, не стал победителем, но пиво имело  настолько впечатляющий успех, что пивоварня решила возобновить его производство. В настоящее время Black Sheep, Imperial Russian Stout поставляется на рынок РФ в ограниченном количестве. 

О производителе

Пол Фекстон (Paul Theakston), основавший независимую пивоварню Black Sheep в городе Masham (графство Северный Йоркшир), родился в семье потомственных пивоваров. На протяжении пяти поколений его предки владели предприятием T & R Theakston, которое неоднократно становилось предметом "боев" с более крупными компаниями, стремившимися поглотить пивоварню. Несмотря на длительное и упорное сопротивление, в конце 80-х годов семейное предприятие полностью перешло под управление крупнейшей британской пивоваренной компании Scottish & Newcastle, в которой Полу предложили хорошее место. Однако, следуя зову своего сердца, Пол решил покинуть новое место работы, остаться в родном городе Машем и создать свою пивоваренную компанию. В 1992 году им была открыта экспериментальная инновационная пивоварня, основанная на традиционных ценностях. В период массового производства мягкого пива предприятие Пола Фекстона производило пиво с натуральным вкусом и ароматом.

Изначально Пол хотел дать новому предприятию имя Lightfoot's Brewery — название пивоварни, которой владел его дед после Первой мировой войны. Но замыслу не суждено было исполниться, так как на тот момент правами на это название уже владела компания Scottish & Newcastle.

Обдумывая в семейном кругу название пивоварни, жена Пола Сью предложила вариант Black Sheep (Черная овца), который сразу был одобрен. С одной стороны, овцы играют значительную роль в истории города Машем, а с другой стороны, это название, соответствующее русскому выражению "белая ворона", удачно подчеркивает уникальность предприятия. Пивоварня Black Sheep действительно имеет отличительную особенность, которая заключается в том, что ее оборудование было буквально спасено и вывезено из других, ранее закрытых и подлежащих сносу британских пивоварен. Поэтому Black Sheep можно считать наследием традиционного пивоварения Великобритании, в которое вносятся тонкие современные штрихи.

За более чем 20-летнюю историю своего существования пивоварня пережила различные этапы развития. Сегодня предприятием управляет шестое поколение семьи Theakston. Старший сын Пола Роб является исполнительным директором компании, а младший сын Джо работает директором по продажам и маркетингу.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Блэк Шип, Имперский русский стаут, 330 мл, цена Black Sheep, Imperial Russian Stout, 330 мл — 255 руб.. Производитель пива Блэк Шип.