Вино Blanc de Lynch-Bages, 2012

в66261Блан де Линч-Баж, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 90
33 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с легкими фруктовыми оттенками, нюансами гвоздики, зеленого перца и тимьяна, с пикантной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует свежий, ароматный букет, сотканный из нот тимьяна, эстрагона и перца.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из нежирной морской рыбы, салатам из морепродуктов, а также к белому мясу и птице.

Интересные факты

Вино Blanc de Lynch-Bages впервые было выпущено в 1990 году. Это вино превосходно сочетает в себе три самых известных сорта винограда. Виноград для производства вина собирается с девяти различных участков, площадь которых занимает более 4,5 га. Собирают урожай вручную, а сортируют ягоды прямо на винограднике. В 2012 году сбор урожая проходил с 13 по 19 сентября. Виноград был отправлен на винодельню в специальных рефрижераторах. На винодельне ягоды разделили на две партии: одна была дестеблирована и сразу прошла прессование, другая (в основном, Совиньон Блан) была оставлена на холодную мацерацию в течение ночи. 70% полученного сока ферментировалось в дубовых бочках, причем каждая бочка имеет индивидуальную систему контроля. Остальные 30% ферментировались в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживалось вино на осадке в дубовых бочках, что значительно повысило тельность и объем вкуса. Вино имеет отличный потенциал хранения в течение 8-10 лет.

Шато Линч-Баж
заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934 году. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Жан-Шарль проделал колоссальную работу по спасению ветхого замка и забытых виноградников, некоторые из которых в тот момент были использованы для выращивания картофеля.

Начиная с 1945 года, Шато Линч-Баж приобрело еще большую известность благодаря серии нескольких очень удачных винтажей. Работа Жана-Шарля положила начало успеху Шато, а в дальнейшем его начинания с большим рвением продолжили потомки. Сегодня виноградники Шато занимают 90 гектаров, расположенных на плато Баж вблизи деревни Баж, к юго-западу от Пойяка. Земли имеют типичную конституцию, состоящую из гравия над слоем мергеля, мела и песка. Здесь высажены Каберне Совиньон (73%), 15% Мерло, 10% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Виноградные лозы имеют средний возраст около 35 лет, плотность их посадки составляет 9000 лоз на гектар.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Блан де Линч-Баж, 2012, цена Blanc de Lynch-Bages, 2012 — 6 275 руб.. Производитель вина Шато Линч Баж.