Вино "Blanc des Rosis", Venezia-Giulia Bianco IGT, 2009

Интересные факты

"Blanc des Rosis" — богатое, полнотелое, прекрасно сбалансированное вино с чрезвычайным текстурным изобилием и утонченными ароматным букетом. Вино создано из купажа пяти белых сортов винограда — Токай Фриулано, Пино Гри, Совиньон Блан, Мальвазия и Риболла. Все ягоды собираются вручную, ферментируются и выдерживаются в течение пяти месяцев. Ферментация сорта Мальвазия происходит отдельно. После ассембляжа вино на протяжении нескольких лет выдерживается в бутылках. "Blanc des Rosis" — роскошный подарок миру виноделия от семьи Скьопетто.

Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.