Граппа Bocchino, "Cantina Privata" Barolo, Barolo Cask Finish, gift tube, 700 мл

в37413Боккино, "Кантина Привата" Бароло, Бароло Кэск Финиш, в тубе
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Граппа интенсивного янтарного цвета с золотистыми оттенками.

Вкус

В элегантном вкусе граппы преобладают фруктовые тона и тонкие нотки корицы и фундука.

Аромат

В интенсивном аромате граппы присутствуют фруктовые тона и нотки цветов, таких как жасмин и ирис, нюансы специй и цедры апельсина.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять граппу в качестве дижестива.

Интересные факты

Bocchino, "Cantina Privata" Barolo, Barolo Cask Finish — замечательная граппа c элегантным вкусом и богатым ароматом. Те, кто попробовал этот напиток, — настоящие счастливчики. Внутри каждой бутылки сплетаются искусство и традиции винодельни Боккино, которая занимается изготовлением граппы уже на протяжении целого столетия. Для изготовления граппы производитель использует жмых винограда сорта Неббиоло, который используют для приготовления вина Бароло. Выдержка напитка проходила в два этапа. На первом этапе напиток на протяжении 18-36 месяцев был выдержан в небольших барриках. Выдержка на втором этапе длилась около года и проводилась в бочке из-под вина Бароло.
Граппа "Кантина Привата" Бароло была удостоена 92 баллов из 100 на "Ultimate Spirits Challenge" в 2013 году.

О производителе

В 1898 году Карло Боккино был первым в Италии, кто использовал метод приготовления граппы из выжимок одного сорта винограда, в то время, как другие производители использовали выжимки многих сортов. Карло создал в Канелли (Пьемонт) небольшую винокурню и начал создание граппы из местного сорта Москато. Также, он разработал специальную систему дистилляции, которая значительно увеличила ароматический потенциал производимой им граппы. Этот метод главным образом состоит из дистилляции в перегонном кубе на водяном пару. Этот способ весьма медленный, трудоемкий и более затратный, чем обычные производственные методы перегонки.
Секреты и традиции производства граппы передавались от одного поколения к другому. Приемником Карло Боккино стал в 1937 году его сын Лазарито, а затем внук Джорджио Микка. С 1996 года управляющим стал младший сын Джорджио — Карло Микка Боккино.

При изготовлении граппы компания использует весь свой опыт, который был накоплен в течение столетия. Благодаря особым условиям старения, погребам, которые были вырыты в склонах холмов, качественным дубовым бочкам, граппа от Боккино обладает превосходным цветом и великолепными органолептическими характеристиками. Также секреты высокого качества напитков Bocchino кроются в терруаре самых престижных винных крю, в которых произрастает виноград для приготовления граппы, и в особом способе дистилляции. Для того, чтобы приготовить напиток с уникальным и изысканным стилем, производитель направляет все свои силы на качественный выбор сырья и усовершенствование производства.

Характеристики

  • Температура сервировки: 20-25°C
  • Сайт производителя: http://www.bocchino.com/
  • Класс: Очень старая
  • Тип: Односортовая
  • Сорт винограда: Неббиоло
  • Тип бочки: Французский дуб
  • Подарочная упаковка: Да
  • Выдержка: 2,5 года
В нашем магазине вы можете купить граппа Боккино, "Кантина Привата" Бароло, Бароло Кэск Финиш, в тубе, 700 мл, цена Bocchino, "Cantina Privata" Barolo, Barolo Cask Finish, gift tube, 700 мл — 12 064 руб.. Производитель граппы Боккино.